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去安微必登的山（第3页）

当地种植的蒜和姜，新鲜可口。

**安庆小炒肉的制作方法：**

1.

**材料**:

猪肉、青椒、红椒、蒜、姜、盐、生抽、老抽、料酒、白糖、淀粉。

2.

**步骤**:

-

将猪肉切成薄片，用盐、料酒、淀粉腌制15分钟。

-

青椒、红椒切丝，蒜、姜切末。

-

热锅凉油，放入蒜末、姜末爆香。

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加入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色。

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加入青椒丝、红椒丝，继续翻炒。

-

加入生抽、老抽、白糖调味，翻炒均匀即可。

安庆小炒肉色泽红亮，肉质鲜嫩，香辣可口，非常下饭。

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第三站：琅琊山

离开天柱山，我来到了滁州市的琅琊山。琅琊山是国家4a级旅游景区，以其秀丽的自然风光和深厚的文化底蕴着称。

**琅琊山特产：**

琅琊山盛产板栗，琅琊板栗个大饱满，色泽金黄，口感香甜，是当地的特产之一。

**琅琊板栗的食材来源：**

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**板栗**:

琅琊山当地种植的板栗树，结出的板栗个大饱满，果实饱满，甜度高。

**琅琊板栗的制作方法：**

1.

**材料**:

板栗、白糖、水。

2.

**步骤**:

-

将板栗洗净，用刀在板栗壳上划一个十字。

-

将板栗放入锅中，加入适量清水，煮沸后转小火煮20分钟。

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