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第37章 秋季厨房养生食疗 党参加黄芪（第3页）

5.

出锅前10-15分钟，加入枸杞子。

6.

最后根据个人口味，加入少量盐调味即可。喝汤吃肉。

适用人群与时节：气血两虚明显者（乏力、面色差、怕冷、易感冒）、产后术后体虚者、秋冬进补主力。深秋初冬最佳。

2.

温和滋养粥：党参黄芪小米粥

作用：补气健脾，养胃安神，滋阴润燥。早餐或晚餐佳选，温和易吸收。

食材：

党参

10克

黄芪

10克

小米

50-80克

粳米

30克（可选，增加稠度）

清水

适量

冰糖或红糖

少许（可选，或配小菜咸食）

做法：

1.

党参、黄芪洗净，加适量清水（约300-400ml）浸泡20-30分钟，或直接放入锅中。

2.

将泡好的药材连同水（水量不足则补充）一起煮沸，转小火煎煮20-30分钟，滤取药汁备用。

3.

小米（和粳米）淘洗干净。

4.

将药汁倒入锅中（可再加适量清水），加入小米（和粳米），大火烧开。

5.

转小火熬煮30-40分钟，至粥稠米烂。

6.

可加入少许冰糖或红糖调味（也可不加，搭配清淡小菜食用）。

适用人群与时节：脾胃虚弱者（消化不良、易腹胀）、老人、儿童、病后初愈需调养者、秋季日常保健。整个秋季皆宜，尤其晨起胃气未开时。

3.

便捷能量饮：党参黄芪红枣茶

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