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这一网上来的货虽然不是只有红鱿一种,但却是占了一小半,估计不会少于2000斤。
别说是吃一两只,就是让他们放开肚皮来吃,又能吃得了多少?
出海捕鱼,只要不是稀罕的品种,一般都是随便吃的。
相比生吃鱿鱼,他倒是更倾向于搞点鱿鱼丝出来当个零嘴。
开船的时候一个人无聊,嚼一嚼别提有多惬意了。
就是距离回去没几天了,不知道时间上能不能来得及做出来。
冯晔一边想着,一边看向两个船工:“你们知道怎么做鱿鱼丝?”
“鱿鱼丝?没做过,我只知道晒鱿鱼干。”
一个船工挠了挠头,“它们的做法有什么不同吗?”
另一个船工也跟着摇头:“我也没做过,不过感觉应该和晒鱿鱼干差不多吧。”
“比晒鱿鱼干稍微复杂一点,但也不难,很容易的。
杀好洗好之后,为了口感更好,最好是剥一下皮。
另外还要蒸煮一下,煮熟了之后迅速放入冰水中冷却,然后才能拿出来晒。
本来也可以调一下味,但船上条件有限,就算了,原汁原味就行。
等晒得干干的,撕成一条条的,就是鱿鱼丝了。”
说到这里,冯晔舔了舔嘴唇,“鱿鱼丝可以当零嘴吃,又香又有嚼劲。
等晒出来之后,肯定不会让你们失望,保管你们吃了还想再吃。”
叶琛亮他们三个听完之后,都是眼睛一亮。
“听你这么说,确实不难,我们等会儿就去做一些出来。”
“做,肯定要做,我还没有吃过鱿鱼丝呢,正好尝尝有没有阿晔说的那么好吃。”
“嗯,忙完这一网货,咱们就动手……”
“对了,这批红鱿挑出来后,单独放在一边,别和其他货混在一起。”
冯晔加重了语气,“我要留着带回家的,别卖货的时候搞错了,给我卖了。”
“是要留回去做鱿鱼丝吗?”
“嗯,刚好没两天就要回去了,正好留回去。”
“行,知道了。你交代了我们就按你说的办,保证不弄混。”
“后面如果还捕捞到了鱿鱼的话,也照此办,全都给我留下来。”
“就鱿鱼吗?其他的鱼呢,有没有也要留回去的?”
“暂时不着急,天亮后会联系收鲜船过来,最迟下午就能到,等卖完这一船货再说。”
“好的。”
……
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