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随着火候逐渐升高,蒸汽开始从铁锅的酒糟里逐渐升起。
随着蒸汽沿着竹管进入冷凝装置,一滴滴晶莹剔透的液体从竹管口滴落下来,掉进了秦贺先前摆好的酒坛中。
“出来了!”
看到第一滴酒液出现,秦贺顿时两眼一亮,脸上露出难掩的激动。
秦韵和秦招娣听到声音立刻凑了过来,神色中带着些许好奇。
然而秦招娣却是满脸疑惑的指着那滴落的液体,下意识的开口问道:“这就是酿出来的酒?”
“看着像水一样,真能喝吗?”
“三姐,这可是刚蒸出来的高度酒,比普通的酒劲大得多,你可别随便喝。”
听到秦招娣这话,秦贺忍不住笑了出来,从一旁拿了几个小酒杯。
他小心翼翼的倒了一小杯酒,递给秦韵开口说道:“大姐,你最有经验,你先尝尝看这酒成不成?”
秦韵接过酒杯,凑到鼻尖闻了闻,眉头微微一皱。
不得不说,就凭着这冲鼻子的酒味儿,确实像烈酒,和她先前见过的那些都不太一样。
“好家伙!这酒烈得很,可是后劲香得不行!”
秦韵犹豫了一下,轻轻抿了一口,随即忍不住咳嗽起来,但脸上却露出了几分惊喜。
听到秦韵这话,秦招娣也忍不住凑过来尝了一口,刚入口便被辛辣的酒劲呛得咳嗽不止。
“咳咳咳……”
“这么烈的酒水,当真有人能喝的下去吗?”
不过紧接着,她咂了咂嘴,略带几分惊讶的开口说道:“但这味儿是真不错,后头还有一股高粱的甜香!”
秦贺看着两位姐姐的反应,心中顿时松了一口气。
看样子这第一锅酒也是成功了,接下来得把剩下的酒糟都蒸馏完,争取多出几坛酒。
接下来的时间里,秦贺全神贯注的控制着火候,一坛又一坛晶莹剔透的烈酒被蒸馏出来。
忙活了一整天,他总共酿出了五坛烧刀子。
秦韵和秦招娣帮忙将酒坛封好,用红布盖住坛口,再用草绳扎紧,仿佛生怕酒香散去一般。
三人站在院子里,看着这一排整齐的酒坛,眼神中流露出几分喜色。
“这酒要是拿去镇上卖,肯定能卖个好价钱!”
秦招娣兴奋的说道,望向秦贺的眼神中尽是欣慰。
“小贺,这回你可真是让咱们大开眼界了。”
“以前谁能想到你还能学会酿酒这样的手艺?”
秦韵抿了抿嘴笑着,也点头附和道,语气中带着些许感慨。
听到二人的话,秦贺摸了摸脑袋,似乎有几分不好意思的笑了笑:“大姐,三姐,这只是开始。”
“只要能把这酒卖出去,赚了银子,我就能再买更多的高粱,扩大规模。”
“这次只是简单尝试一下能不能行,如果能行的话,咱家就可以直接搞一个小作坊,一家人一起来酿酒。”
“明天我就去镇上找酒坊试卖这几坛酒。”
“如果他们觉得酒好,咱们以后就有了固定的销路。”
说到最后,秦贺心中的小算盘更是打的啪啪响。
要知道,他的目的从来就不是赚一些零散的小钱,更不是靠体力劳动来赚钱。
只要前期自己把合作谈好,今后无论是酿酒还是销售运输的各项工作,都直接雇人来干就好。
“你一个人去镇上行吗,用不用喊上你大牛哥帮忙?”
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