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而且活鸡卖不掉可以拿回来继续养,到时继续卖或者留着生鸡蛋都可以,总比煮熟了结果卖不掉,只能拿回来自己吃了的好。
这更好吃更贵的东西,下了十二指肠后,就变屎了。
一只鸡好几块钱呢,卖不掉就白白浪费几块钱了,实在不划算啊!
于是,莫三江的炸鸡店目前没有人看好。
不过他也不生气,那是别人的自由,他们不合伙,到时自己缺人手再招工吧。
大家转头商议,如何开卖活鸡摊档了。
这也是个很好的发展项目,以后村里人自己养的麻鸡,三黄鸡都可以摆摊卖了。
南方人都喜欢吃这些鸡,走地鸡,有鸡味。
莫三江还提了建议,说:“如今市场上现在卖鸡,多是一只只的卖活鸡。但是很多家庭吃不起一只整鸡,那样情况下,我们能不能先把鸡劏了,再分开散卖?”
是啊,一只鸡很多家庭买不起,买了有时也舍不得吃完,所以少买。那样如果可以买半只呢,又或者可以买四分一只呢……
那样是不是可以吸引更多人来买了,大家都买得起的时候,销量是不是大了?
莫家人闻言大悟了,一致点头通过了这个建议,还选举出来让莫沐川到时去鸡档,专门杀鸡(?w?)
。
莫沐川很小就开始负责做饭了,对杀鸡砍鸡挺熟悉,虽然家里也不多吃,但是毕竟众人中他最有经验。
就这样,养鸡推给了莫村长他们,卖活鸡推了莫大生一家,莫三江和莫大成只占个股份名额。
如今没有人看好两人的炸鸡生意(看好的莫二河却没钱了),也没人愿意凑钱合伙。那只能莫三江和莫大成两人,自己做这个所谓的炸鸡摊位了。
莫二河得知没人帮忙他们,就说自己愿意去市里帮忙卖炸鸡,没合伙也可以打份工啊。
家里猪仔直接可以卖了或者给莫小刚养,他家养一只或三只也是一样的养。
莫三江摆摆手说:“到时你留在村里帮忙杀鸡,先做前面工序吧。”
现在没钱买房子,他只能租房子,等摊位确定后了,计划就近租间房子方便存放东西。
不过市里暂时不方便大量杀鸡,他暂时需要在家里杀了鸡腌好,然后在家先炸第一次,等到了市场摆摊后,有人要再炸第二次,这样才酥脆可口。
现在温度还可以,以后夏天估计又要考虑冷链运输了。
嗯,越想需要办的繁琐事情越多,他原本简单的头脑开始绕线了。
拿出笔记本,跟莫大成开始互相商讨,准备工作需要做什么,准备怎样做,谁去做,还要置办什么东西,需要多少钱。
如今天气开始凉了,食物可以放久一些,尤其炸物可以放更久,而且天冷后,南方人的体质吃油炸的东西也不容易上火了。
可以开始炸鸡事业了。
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