手机浏览器扫描二维码访问
第69章 沙蟹酱（第1页）
莫三江说:“你家里有多少盐？全部给我拿过来。”
要全部盐？要那么多盐干什么？
莫大成不明，但是还是回他:“我家里估计一斤左右吧，你要的话，我现在回去拿。”
莫三江看了看沙蟹的数量，问他:“不知道村里的小卖部下班了没？”
莫大成点头说:“下了，他们跟我们一起散的。”
小卖部就在村口附近，天天都有那么几个闲人，围在一起打牌喝酒，聊天吹牛皮。
莫大成问莫三江:“是不是盐不够？我妈处还有一包粗盐，准备用来腌咸菜，行不？”
莫三江点头同意:“正好呢，都带过来。”
一般家庭常用的食用盐，是普通比较细粒的盐。而腌咸菜的粗盐是比较大粒的，很少用来煮菜食用，因为不容易融化。所以大家一般说的盐，就只是说细盐。
刚好莫三江接着做的，跟腌咸菜差不多，他是用来腌沙蟹的。
他记得以前吃过一份很鲜的预制菜，鲜味是来自一种叫沙蟹酱的调味料。
为此，他还专门上光脑看过历史上，关于如何制作沙蟹酱的方法。
方法非常的简单，几乎就是跟腌咸菜差不多，都一样不能沾水，不然容易变质发臭，而且需要把沙蟹搅碎成糊状。
他现在先准备把沙蟹腌了，等买了搅拌机回来，最后再搅碎装罐。
莫大成回家带了盐过来，莫三江称了一下，粗盐都已经有三斤，完全够了。
莫大成跟着莫三江一起拨肠线，问:“三儿，你要那么多盐，是不是搞沙蟹酱？”
莫三江点头问:“是啊，你做过吗？”
莫大成说:“我妈以前帮别人家做过，不过已经是很久以前了。我们这里又没人吃这个。”
他回家叫醒老母亲拿粗盐的时候，老母亲问他用来做什么。他说了搞沙蟹，老母亲就问要那么多盐，是不是弄沙蟹酱。
现在一问三儿，果真是想做沙蟹酱。
莫三江闻言大喜，原来有个真实师傅在身边。
他连忙让莫大成回家喊阿姆过来，好指点指点一下他们如何做沙蟹酱。
这可不能等明天啊，沙蟹这东西要趁新鲜做，味道才鲜啊。
莫大成又一次跑回家，时间已经快十一点了。
刚好他老母亲之前被他喊醒了，现在还未睡着。听见需要她了，就跟着儿子来到了莫三江处。
莫三江大声问:“阿姆，我们已经把沙蟹，全部剥了肠线，接下来是直接腌还是怎样做？”
阿姆看了看他们的东西，说:“酒，你们最好用酒洗一下沙蟹，这样香很多。”
酒？我家没有呢。
莫三江看了看莫大成。
莫三江不喝酒，莫大成是知道的，他家哪里会有酒？
莫大成只得起身:“我回家去拿。”
他又一次跑回家去。
刚才他们走过的小路，惊动了别人院子里的狗子，这狗子才刚刚平静了下来。
如今他又从此路经过，这狗子又开始狂吠了起来。
院子里隐隐传来骂声:“哪个王八羔子，这么晚还不睡？跑来跑去就惹狗叫？烦不烦啊！还让不让人睡了？”
[综英美]韦恩式恶役千金 我只想安静的做个苟道中人 辞职后影后说爱我 被娱乐圈耽误的股神 凯瑟伦女伯爵与废柴道姑GL [综武侠]天下有敌 善哉善哉[综武侠] 在下天天，有何贵干 穿书女配的八零福气档案 龙傲天女儿的咸鱼修仙路 惊！白月光他暗恋我？！ 狼性的较量 乔时念霍砚辞重生后霍太太一心求离婚免费全文无删减阅读 七夜光明 高冉的异世生活 穿成假少爷后和大佬协议结婚了 落俗游戏 解药 龙家乐 手把手教你套路男神
全能影后的花式撩法
...
玄学大佬只想当咸鱼
...
我和大圣是兄弟
王虎穿越了，而且悲催的成了五指山下的一只老虎。我去，这是要做猴哥虎皮裙的节奏？王虎表示不服。作为一只21世纪穿越来的新时代老虎，怎么着也要和猴哥拜把子，做兄弟啊！此时此刻齐天大圣孙悟空被压五行山马上就满五百年，再有十年，波澜壮阔，影响三界格局的西天取经之旅就要开始，看王虎如何在其中搅动三界风云，与猴哥一起再掀万...
武林店小二
江湖日报讯肯麦郎连锁客栈享誉大明各府，其总部却是京城一家名为来福的小客栈。来福客栈在江湖上大名鼎鼎，即便费用高昂，上到各派掌门下到江湖游侠，都挤破脑袋想去来福客栈吃顿饭。记者有幸请到武林盟主，揭开来福客栈的秘密！来福客栈日常一幕少林方丈，你怎么吃饭不给钱啊？偶弥陀佛，出家人身无分文，这顿饭可否算作化缘？不行！武当掌门没钱吃饭，还在后院洗碗呢！你若不给钱，就去洗茅房！来福客栈日常二幕丐帮长老，瞧你样子就没钱吃饭，你来客栈干啥？听闻来福客栈可以拿东西抵押，我这里有本上乘的秘...
影后重生：厉先生撩妻成瘾
甜宠无虐＋日更＋萌宝＋智脑一个大佬和重生来的小媳妇甜蜜日常！一个娱乐小透明凭借智脑逆袭成超级影后的故事～...
总裁大人超给力
嫁给我，我可以替你报仇。陆白，亚洲第一跨国集团帝晟集团总裁，商业界最可怕的男人。传闻他身后有着最庞大的金融帝国，身边从未有过什么女人，传说他是夏儿想，管他呢，安心地做她的总裁夫人虐虐渣最好不过了。只是婚后生活渐渐地不一样了，看着报纸上帝晟总裁的采访，安夏儿方了你你你什么意思，不是说好我们隐婚的么老...