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尽管用料普通,但在他用心调制下,出锅后的每道菜皆香气扑鼻,勾人食欲,令人食指大动。
料理完毕后,何雨柱手持一个搪瓷缸子喝茶放松。
伴随着众人不断的赞美与恭维,静静地等待前来用餐的职工。
“哎呀,今天的菜真香啊,闻起来就让我垂涎欲滴,是不是换了个厨师?”消息传得飞快。不一会儿,工人们都激动不已。
那些尝到味道的人就像饿死鬼般狼吞虎咽,仿佛要一口吞下盒饭中的所有食物。
在后厨内,听着工人们的好评如潮,何雨柱唇角扬起一抹微笑:拥有这神级厨艺果然厉害,往后工人们干活时都会有所期待了吧。
身旁,马华满心佩服,竖着大拇指激动地道:“师傅,您真是太强了。”
听到这话,何雨柱笑了笑,说:“这才刚刚开始呢,真正的厨艺可不仅仅是做大锅饭的事儿。
咱们国内的各种菜系,历经悠久的历史积淀,形成了丰富多样且独具特色的烹饪技法和口味。
从全国各地都认可的风味佳肴,不胜枚举。
在清朝初期,川菜、鲁菜、淮扬菜、粤菜被认为是四大主流菜系。
到了清朝末期,又加入了浙菜、闽菜、湘菜、徽菜四大菜系,这八大菜系是现代广为人知的传统美食代表。
我所学的谭家菜等小型流派,也有很多特色鲜明之处。
你作为我的徒弟,将来一定要用心学习,只要你掌握了我技艺的十分之一,到哪儿都不会饿肚子!”
马华听了感到既兴奋又坚定,虽然大锅菜看不出什么门道,但今天师傅展示的一手真功夫已经足以让他折服。
常言道,有一技之长,便不会挨饿。
“明白了,师傅,一定好好跟着您学。”马华恭敬地说。
“嗯。”
跟马华聊了一会儿后,何雨柱便准备午休了。
与此同时,在杨厂长的办公室。
吃完饭后,杨厂长满脸满意,转头对秘书问道:“今天这饭菜确实不错,火候和技术都非常高超。”
秘书也觉得今天菜肴特别出色,还以为换了新厨师。
得知真相后笑道:“原来今天的主厨是咱们的傻柱……何雨柱师傅来露了一手。”
秘书心里很清楚,厂长想知道的其实是到底是谁负责了这顿佳肴。
果然,杨厂长满意地笑了,并吩咐:“何师傅的手艺真棒,去告诉食堂,今晚有其他单位的领导来访,让何师傅为他们做一桌好饭。”
“好的,马上去办。”
不久后,来到食堂。
“何师傅在不在?”
陈秘书拎着鸡、肉和其他上乘食材进了厨房,一看到何雨柱立刻笑道:“何师傅您好,今天厂里有重要客人,需要麻烦您下厨准备一下。”
“小事一桩,您回厂长放心,会好好安排的。”何雨柱满口答应,接着指使马华接过东西。
见何雨柱同意了,陈秘书满意地点点头,告知了就餐时间,随即离开了。
何雨柱扫了一眼马华手中的食材,尽管它们看似平常无奇,然而凭借他精湛的厨艺,早已成竹在胸。
几分钟之内,他就对这些食材有了详尽的打算:上哪些菜品、哪个菜系的、按什么顺序上,都清清楚楚。
这时,门外的刘岚走进来说道:“何师傅,秦师傅找您!”
“谢谢!”
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