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“乔乔,你们这是在煮什么东西,怎么这么香呀?”
远远瞧见炉火正旺,陆乔乔在卖力地挥动着锅铲,王红杏连忙问道。
李雪梅立马接话:“福生方才还说,等下要送碗炒螺蛳过去给你们尝尝味,没想到你们的鼻子这么灵,居然闻着味自己过来了。”
“哈哈,这味道太香了,我还没睡醒就闻着了,当时还以为是在做什么美梦呢。”
王红杏是个不拘小节的,所以没有客气。她直接走到陆乔乔旁边,盯着地上的一口新大锅。
那里装着一锅已经炒好的螺蛳,此刻依然热气腾腾。走过去的时候,香味袅袅,让人垂涎三尺。
“这……你们怎么煮起了这玩意?”
见李雪梅和陆福生动作飞快地处理螺蛳尾,而陆乔乔则在像模像样地炒着螺蛳,刘铁柱一整个人都愣住了。
“这玩意尽是壳,根本没啥可吃的,你们要是缺粮缺菜了,我可以匀些给你们。”
说完,刘铁柱便欲转身离开。看那架势,应该是准备从家里弄点食材过来。
陆乔乔连忙喊住他:“哎……铁柱叔,你先别走。你尝尝这螺蛳的味道,我待会再跟你说一件事。”
将信将疑地取了一枚螺蛳,按照陆乔乔说的那样,把它放在双唇之间,使劲地往里一嗦。
哎,可是除了麻辣鲜香、热乎乎的汁水,啥也没有。
继续尝试着嗦了几下,里头的螺蛳肉却怎么也出不来,刘铁柱便准备把手里的螺蛳给扔了。
“等等,你若是嗦不出来,还可以用签子。”陆乔乔又递了根竹签过去。
这个时代已经有了用来剔牙的签子,普通人随便折根树枝,用刀削尖即可使用。
但稍微有点小钱的人,一般会使用竹签,因为它有韧性、不易折断,而且也更为纤细。
陆乔乔她们昨天赶集的时候,便特意买了好些回来。反正不仅仅是吃螺蛳,弄别的美食也能用得上。
这些竹签是纯纯的手工制作,虽然长度差不多,但粗细却不一,和现代机器出产的相差甚大。但这玩意有用就行了,好不好看倒是其次。
不甚利索地用竹签把螺蛳肉挑出来,将后半截螺蛳的内脏给扒拉掉,刘铁柱才小心翼翼地把螺蛳肉放入嘴里。
他去河边挑水的时候,天天都能见着这玩意,但吃还是头一回,所以有些好奇。
尝了一枚螺蛳,刘铁柱明显不过瘾,又连着尝了好几枚,这才开口叫好。
“没想到这河螺的味道如此好,简直比猪肉还香。不行,回头我也弄点回来当下酒菜。”
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