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第601章 食韵丰碑（第1页）

第二天早晨，父女俩出门觅食，昨晚他们听说昌城这边的拌粉很好吃，今天早上决心要去尝试一下。

他们在邕城是很常嗦粉的，自从去了京城之后很少能吃上了，那边的长条食物是面条不是米粉。

有时候馋的不行了，他们就自己做，但是坐一次还是挺费事的，所以也只是偶尔做罢了。

今天在前台值班的不是昨天的姑娘了，换成了一个小伙子，苏渺向他询问哪里有好吃的拌粉。

他愣愣的看了她几眼，才反应过来，忙指着外都说：

“我们这条大街上就有几家，都好吃，你们看到哪里人多就排队，准没错的！”

“好的，谢谢你了同志。”

“嘿嘿，不用，不用！”

父女俩出了招待所的大门，特地往昨天去餐馆的反方向走

街边的小贩正吆喝着刚出笼的包子，蒸腾的热气在晨光中显得格外温暖。

两人来到街角那家拌粉店，店门口已经排起了长队。

老板娘动作麻利地捞起雪白的米粉，手腕一抖，米粉便在空中划出一道弧线，稳稳落入碗中。

桌上摆着多种多样的配料，腌萝卜丁、油炸花生米、辣椒酱、蒜末、葱花、酸豆角……

将往米粉里一加，滚烫的热油一淋，客人端到位置上自己再那么一拌，香气扑鼻，让人忍不住咽口水。

老板娘见父女俩好奇地盯着配料，笑着问，“两位吃拌粉吗？早上吃了辣拌粉，浑身牛劲使不完！”

苏渺点点头，眼睛亮晶晶的：“好！不过……辣椒可以少放一点吗？”

昨天她贪嘴多吃了几口辣椒，虽然当时能顶着辣，但是今天早上蹲厕所的时候可遭了老罪。

现在已经完全老实，微辣足矣！

老板娘爽朗一笑：“行！一人一份吧？先给你们调个微辣的，要是觉得不够味，再加！”

这家店每天都要卖出三百碗拌粉，老板娘手法熟练程度，即使蒙上眼睛也能精准调味。

只一会儿，拌粉就交到父女俩手上了，老板娘叮嘱道：

“趁热拌开哈，不要让它坨了。”

其实这个担心有点多余了，来自嗦粉大城的父女俩，在找座位的功夫，就用自己多年拌干捞粉的功夫，把粉给拌好了。

上下翻飞的筷子把米粉拌匀，每根都裹满浓郁喷香的汤汁。

来过早的人实在太多了，他们虽然拿到了粉，但是没抢到座位。

苏元正忍不住先嗦了一口粉，不住的点头：

“渺渺，这个粉真香，它是爽滑劲道的那种，有弹性。就像我们的榨粉，不是生榨米粉……就是那种……榨粉。”苏元正连说带比划的。

苏渺连忙回答：“我知道，就是圆粉嘛。”

她见等位无望，不少客人已经站在店外吃起粉来了，也忍不住嗦了一口。

哇！充满韧劲的米粉裹着香浓油亮的酱汁，搭配上脆爽丰富的配菜，各种味道在舌尖上碰撞交融，简直绝了！

老板娘在煮粉的间隙，抽空抬头看了看父女俩的反应，见他们吃得满足，脸上露出欣慰的笑容：

“好吃吧！我们的拌粉又辣又香，每天凌晨天还没亮，我们就起来备料了，剁椒酱、萝卜干都是自家亲手做的，绝对地道！”

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