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想着想着,葱姜蒜和鸡肉都弄好了。书颜起锅烧油,用金灿灿的热油煎姜片和葱块,煎好后盛出备用。
随后,她将腌好的鸡块倒进锅里,大火煎至两面金黄。鲜嫩的鸡肉块在热油中析出肉脂,表皮鲜亮诱人,渐渐冒出肉香。
此时,好奇的清洁大妈站在门口望了望,伸长脖子想看里面的场景,没过多久又默默缩了回去。
鸡肉煎得差不多了,接着倒白葡萄酒炝锅,做三杯鸡一般用白酒或者米酒,买整瓶不划算,因此,书颜选择用法餐里常见的白葡萄酒代替。
酒是她在楼上餐厅用新鲜西红柿换的,厨师们听说她要做菜,十分干脆地同意了,还鼓励她好好弄。
等锅里的酒精挥发得差不多了,书颜继续往里加生抽、白糖,提味上色,最后放切好的小米辣,盖上锅盖,调中火焖煮。
焖煮过程中,锅里浓郁的酱香味渐渐跑出来,随风四散。
门口的脚步声越来越多,书颜往外看了眼,猝不及防地对上五六双眼睛,笑着点头示意。
前台小妹壮着胆子进来,好奇地问书颜:“徐小姐,你煮的是什么?”
书颜回答说:“中国南方的一种料理,名叫三杯鸡,主要食材是鸡肉。”
“闻起来好香。”金发碧眼的女孩儿腼腆地笑了笑,“待会儿我能尝尝吗?”
书颜莞尔:“可以。”
几分钟后,鸡肉煮好了,书颜将锅盖揭开,把市集老板送的罗勒叶扔进锅里,淋上香味扑鼻的芝麻油,准备装盘。
为了好看和方便,书颜分装了两盘。香味很快在厨房传开,惹得在场的几位包括摄像都忍不住咽口水。
焖过的鸡肉很是嫩滑,前台小妹洗了只餐叉,叉了块没骨头的肉,细细咀嚼。
“好吃!就是稍微……”小妹吸了一口气说,“稍微有一点点辣。”
闻言,门口那几人纷纷进来,征求书颜的意见。
不久,厨房里响起此起彼伏的称赞声。几个法国人一个个吃得忘乎所以,陶醉其中。
书颜将小的那盘留给他们,自己拿了托盘,盛了饭,端着三杯鸡和米饭,准备上楼。
等电梯时,从门口那儿传来熟悉的声音,她扭过头去看,和不远处的程寻对上视线。
程寻和季临并排,两人一人抱着一个花束,脸上挂着笑。
人走近,花香飘近。
书颜盯着程寻怀里的花,程寻盯着她手上的三杯鸡。
在如此“奇特有趣”的场景中,季临忍住被食物香气勾起的口腹之欲,轻轻撞了下程寻的胳膊,提醒他:“程老师,你不是说有礼物送给大家吗?”
程寻回过神来,略带羞涩地笑了下,将花束递向书颜。
“今天没带够钱,只买了你和季老师的。”他一本正经。
她愣住,瞥向季临那束花。
季临手中那束,蓝色包装纸,奶油色向日葵为主,佐黄色跳舞兰,蓝色鸢尾……
整体色彩搭配像梵高笔下的《星空》,没有丝毫旖旎。
而程寻怀里那束……
芍药,粉荔枝,剑兰……
书颜看着那束花,收回目光看托盘,“我挪不开手。”
身后的电梯开了又关。
男生局促地摸了摸后脑勺,说:“抱歉,我脑子抽了。”
程寻说着绕过书颜,去按她身后的电梯开关。
季临见状,非常有眼力见地站到了另一间电梯面前,此地无银三百两:“那什么,徐老师,我抱着花不方便。”
“我坐这边,免得误伤你的饭。”
季临话音刚落,左边的电梯开了。书颜走进去,程寻跟着进去。
两个人分站两边,中间隔着不止一个人的距离。镜墙里映着他们的身影,一个出神,一个紧张情怯。
出电梯,进餐厅。
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