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第五百六十五章 三重的亲子盖饭（第1页）

<h1>第五百六十五章三重的亲子盖饭<h1>

浦饭幽助能喜欢上亲子盖饭，其实也和这种料理便捷，又便宜好吃有关系。<p>

因为自小就父母离婚，与母亲一起生活的浦饭幽助一直是一个倔强的家伙，不肯露出一点的软弱在外面，于是就成为了出名的不良少年。<p>

而他每天不是在到处玩耍，就是在打架的路上，这样的人要么吃家里带出去的便当，要么就是随便找点快捷的料理吃。<p>

即便是进入了餐厅也不会改变这个习惯，所以他才对亲子盖饭如此的热衷。<p>

简单，快捷，味道又很好，还能填饱肚子，这样的料理再适合当时的浦饭幽助不过了。<p>

可以说，这道料理便是浦饭幽助对于料理店的全部记忆，其他的都是什么拉面，咖喱之类的，倒是和这种正式的家庭料理都有些远了。<p>

所以你要说真期待的话，浦饭幽助还是有些期待赵扶余烹饪的亲子盖饭的，因为对他来说在这么一个明显充满了神奇的地方。<p>

品尝一道这样的料理，也是充满了好奇，也很想知道这里的味道难道会与其他地方有什么不同么？<p>

而这也是赵扶余很快就摸准了的，独属于给浦饭幽助的答案。<p>

……<p>

实际上亲子盖饭顾名思义，只要是有着繁殖能力的食材，都能制作。<p>

不过常规的亲子盖饭一般的意义上就是鸡肉和鸡蛋配合起来料理，然后放置在米饭上的盖饭料理。<p>

这种料理通常温和不刺激，又充满了鲜美甘甜的味道，适合老人小孩品尝，能够算得上是足够让人从小吃到大的料理了。<p>

可是光如此还远远不够，对赵扶余来说，仅仅是利用鸡肉和鸡蛋烹饪的亲子盖饭还远得很。<p>

而这类料理也确实还有很多其他的做法，比如鲑鱼与鲑鱼卵搭配的盖饭也能叫做亲子盖饭，蟹黄蟹子与蟹肉的配搭，也能叫做亲子盖饭。<p>

这次赵扶余要烹饪的，就是汇聚这三种食材为一体的，亲子盖饭三重奏！<p>

要制作起来其实也很简单，鸡腿肉，鲑鱼，大闸蟹三种食材准备妥当，鸡蛋，鲑鱼卵，蟹子也提前处理完成。<p>

剩下的不过是切配和组装的问题。<p>

同样是一碗盖饭，却能呈现出三种完全不同的鲜美和味道，这也是赵扶余才能奢侈制作的家庭料理。<p>

对于浦饭幽助来说，就算是想都没有想过了。<p>

鲑鱼切片，鲑鱼卵提前配上白灼酱油腌制一下，一种亲子食材就算是准备完毕。<p>

大闸蟹上锅蒸好，将蟹肉，蟹黄，蟹子都分别准备好，蟹子和蟹黄用猪油搭配些微的茱萸，葱姜末，一齐翻炒一下，用盐糖胡椒粉调味，拆下来的蟹肉则是铺在米饭上，只等炒好的蟹子蟹黄入内。<p>

伴随着蟹油和蟹黄蟹子淋浇在米饭上，可以说亲子盖饭的第一层已经准备完成。<p>

接下来就是第二层的鸡肉，鸡蛋亲子盖饭，这一层其实非常的简单，用平底锅将鸡肉煎一下，煎制两面焦黄，加入大葱丝，清酒翻炒，去掉鸡肉上的腥味。<p

紧接着放入，白灼酱油，味淋，清酒，一样一勺以一比一的比例作为调味和酱汁倒入锅子里。<p>

将鸡肉煮到全熟，并且鸡汁渗透入酱汁里，再将提前打好并且放了少许盐和清鸡汤的蛋液倒进去。<p>

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