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第128章（第3页）

“叫做糯米糍来着。”魏官人端起婢子送来的茶汤，捡起其中一颗糯米团儿。

观外表，实在看不出特别之处。

软乎乎胖嘟嘟，还摸着有点凉意的糯米团儿很古怪。

魏官人想了想，决定先来上一口。

他张开嘴，牙齿轻轻陷入微黏的外皮之中。魏官人稍稍用力，里面浓郁的馅料便蜂拥而出，裹挟着酸甜可口的葡萄果肉一起落入口腔。

魏官人愣了愣：“……嗯？”

里面流淌而出的冰凉馅料与魏官人所想象的完全不同。在他的想象中糯米糍里包裹的大概是类似豆沙之类的馅料，却没有想到会是酥？

乳成酪，酪成酥，酥成醍醐。

要是夏日最珍贵，最稀少的甜品自然便少不了酥山。

酥山，是魏官人也不过吃过一次的珍品。那种香甜醇厚的味道，是无人能够抵抗的香味。

魏官人心头震撼，品味得也越发小心仔细。他满嘴都是细腻浓郁的奶香，去皮去籽的葡萄果肉被切成小颗粒，每一次咀嚼到都会爆出一股汁水。

酸甜的葡萄果汁，浓郁的奶香馅料，再配上外面q弹柔软的糯米皮，与酥山截然不同的巧妙搭配，让人实在无法抗拒。

魏官人沉迷其中，不可自拔。

还未等他夸赞出声，耳边已响起妻子儿女们的惊呼声：“好好吃！”

“阿爹，里面的馅料是什么？”

“是啊……这馅料，我还还是头回吃到！”

“香香甜甜的，软软乎乎的。”

“冰冰凉凉的，这味道真好！”

与此同时，头回吃到糯米团的丰姐儿面露惊讶。她吃着里面冰冰凉凉的内馅，心里惊涛骇浪：“这，这内馅……这不是酥吗？”

丰姐儿盯着内馅，看直了眼。

这是酥又不是酥——甜蜜醇厚的味道，还有那充盈在口腔里的甜蜜，都是丰姐儿熟悉的酥。

简娘子愣了愣：“酥？”

丰姐儿抬眸看去，正巧对上一双双迷茫的眼睛。唯有茜姐儿恍然大悟地啊了一声，连连点头：“对对对，我就说怎么有点熟悉。”

简岚好奇：“酥是什么呀？”

丰姐儿定了定神，一边细细品尝糯米团，一边回答道：“酥是从生牛奶里提炼出来的一物，因着提炼的方法比较麻烦，所以在长安也是很罕见的吃食。”

就比如酥山。

就连葡萄也是酥山最常用的水果——把葡萄果肉连带着冰块放进研钵内，用棒槌敲打研磨成碎末，制成名为冰沙之物。

把冰沙堆积成山，浇上酥。

再往上落上花瓣和叶片，便是宫中乃至权贵家中才能品得的美食：酥山。

“真的假的？”

“这是圣人都在吃，都在吃的点心？”简娘子几人听得瞠目结舌，目瞪口呆，不可置信地看向丰姐儿。

“是真的。”回答的是茜姐儿，她兴奋不已：“西市酒楼之前的那位掌柜——就是赵叔他便会酥山，往日扬州城里有富贵人家办宴席，总会请赵叔去做一做呢。”（）;

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