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冷眼旁观的官吏笑了笑,直到再无人上前领取食材后,他才慢悠悠的叫停:“所有参赛者请注意,凡是领取的食材都需要用在索饼上,未按规定使用者一律淘汰。”
“…………可恶。”拿了整只火腿的厨子双膝一软,瘫坐在地。
至于那几个有意淘汰其余人而大拿特拿的厨子,也是面色发白,看着眼前案上食材两眼发黑。
场内寂静片刻,很快有人无可奈何地宣布退赛,也有人挣扎着,还想再尝试尝试。
简雨晴抬眸扫了眼,光是开始便淘汰了三十余人——有食材取得太多的,也有没有取够食材不得已放弃的。
两波人站在边上,愤愤不平地瞪视对方片刻,而后又把目光投向尚在参赛的厨子。
目前参与比赛者,还有一百五十人。
因着汤底通常需要长时间的炖煮熬制,所以在场大半厨子都先开始准备汤底,也因此很快便有人注意到选择直接开始制作索饼的简雨晴。
“她不熬制汤头?”
“……你忘了?她就是那个啥都没拿的。”
“哦哦哦,对哦。”
“就她拿的那点东西,做什么?酱拌索饼吗?”被淘汰出局的厨子,尤其是因食材太少而选择放弃的厨子不甘地看着简雨晴,心情复杂得很,只觉得对方应当与自己这般选择放弃,而不是继续留在上头。
简雨晴没听见他们的议论声,而是把注意力集中在手上。她瞅了眼面粉的色泽,心下有了猜疑,没有直接使用而是又把面粉筛上两回,果然筛出不少颗粒来。
…………负责此事的御厨和官吏,可真黑啊,连这地方也存着陷阱。要知道在场不少人在各地担当的是主厨,有些人可能许久已不做最基础的准备工作,而是把这些事交由下边的人去办。
大多数人,看着一个赛一个优秀的食材都会被潜移默化,相信朝廷供应的食材都是品质上乘者。
偏生,面粉上给你弄点手脚。
不是说面粉品质差,只是少筛上几回,稍留些谷壳在里头,做出来的面条口感就要差上许多。
等揉面到一半才发现,恐怕不少人返工的同时也要开始慌张,担忧自己别的地方有没有疏忽什么。
要是调整不好自己的心态,恐怕接下来的操作都会受到影响,终而影响到吃食的味道。
刚才还酸溜溜说话的厨子不吱声了,扪心自问就他们上当的水平,怕是过了选择食关,恐怕也过不了这关。
“这人……说不定很厉害啊。”
“…………啧。”也不知谁悄声发出声音,其中几人的手更是轻轻攥紧,冷静下来思考自己从头到尾的错误,还有人静静盯着简雨晴,想要看她准备如何做。
简雨晴筛完面粉以后,开始准备鸡蛋,她单手连磕数个鸡蛋,颗颗蛋黄与蛋清一道滚入掌心,只留蛋清,而蛋黄被她挪到另外个碗里。
蛋清落入面粉里,简雨晴先用木筷搅拌成面絮,而后直接上手揉搓。
退出比赛的厨子再也没有闲心说其他事儿,一个个目不转睛地瞧着简雨晴的动作。他们多是各地颇有名气的厨子,冷静下来自是发现简雨晴动作上的不同,接二连三发出抽气声。
“…………这是什么索饼?”
“我还是头回见到这般的做法!”
“这索饼的口感……嘶,我有点想不出来。”
为了避免影响到其余参赛者,他们尽可能的压低声音,悄声讨论着:“单纯用鸡蛋,不用清水吗?”
“我回去要试试……”
“我也要去试试看!”
“能单独用蛋清,是不是还能用蛋黄?”
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