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种完棉花后,到了蔓蔓的生日,而徐祯的生日早几天私底下偷偷庆祝了。
上一年蔓蔓说要去草原过,在那里大家一起陪她度过了一个吃烤肉,看星空的夜晚。
而今年问她,蔓蔓坐在自己的床边,怀里抱着布老虎,手指抠着悬挂起来的粉红色纱帐。
「不去草场,搁童学过成不,」蔓蔓把布老虎往边上一放,她眼神亮晶晶地说:「我想大家一起给我过生。」
姜青禾跟徐祯对视一眼,徐祯一口?就应下了,「成,那你有啥想吃的不?」
蔓蔓摇头,好吃的实在太多了,她不晓得哇,其实就是简简单单吃碗面她都可?以的。
「那做个蛋糕吧,」姜青禾说。
而蔓蔓已经忘记了蛋糕是什么,她很好奇地说:「蛋蛋做的糕糕吗?」
徐祯摸了摸她的脑袋,心里有说不出来的滋味,他说:「是生日时才吃的。」
今年前院边上新砌了面包窑,在谷仓充足时,姜青禾奢侈地烤起了面包。
第一次烤的时候,很难掌握火候与温度,在一众期待下,烤出了一坨炭。
第二次好点?,黑黄分明,第三次黄多黑少,第四次才摸清了点?名堂,烤出一盘用黄油做的饼干。
忙碌之馀也总要满足一下自己的口?腹之欲。
姜青禾取出一块乌丹阿妈给她的白油,包裹在羊肚子里的,她倒进?锅里,用温火慢熬,等白油渐渐融化,铲子一点?点?去搅拌。
锅里白油的颜色由白转黄后盛出,凝固后就是新鲜的黄油。
她在熬黄油,而蔓蔓蹲在一只木桶边,手撑着脑袋,看徐祯捞出一些白花花的东西,她好奇,「这?啥?」
「这?就是奶油,」徐祯半弯着身子,一边捞一边回。
他跟姜青禾都打不出后世的奶油来,加黄油和白砂糖也不成,会打出很多的水来,相反牧民们?简单的法子更容易上手。
把挤出来的生牛乳放在桶里,盖上盖子让它在角落阴凉地发酵,渐渐地过了一天,上面会结起一层微黄的奶油来,要及时取走?,不然口?感会变差。
而且还得重新打发,因为这?种奶油吃起来发酸,牧民一般是泡在热奶茶里,混着冷的手抓羊肉,再加炒米和奶皮子吃。
有了奶油和黄油,还有一罐酥油后,一家人烤起了简易的面包,蔓蔓自己揉面,小肉脸上都糊了一层白,她还哼哧哼哧的使劲。
烤出来的面包特别实,很适合磨牙的那种,她死?鸭子嘴硬,咬都咬不动?,口?水都顺着流下来,蔓蔓却说:「好吃。」
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