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第356章 交卷（第1页）

侍女低垂着头，战战兢兢地在一旁服侍着纪由净手用餐。

不一会儿，精致的小碗菜便摆满了整个狭小的桌面。

在这大宋的时代，菜品丰富多样，烹饪之法更是精彩纷呈。

蒸、煮、煎、炒、烤、炙、爆，每一种方式都能将食材的美味发挥得淋漓尽致。

鱼鲊、鯚鱼假蛤蜊、炙羊肉、烧饼、脆筋巴子。

鱼鲊是腌鱼，可追溯至先秦时期，新鲜淡水鱼用盐腌制。

再加辣椒、花椒、姜、蒜、糯米粉、白酒等配料与鱼块充分混合。

发酵后，酸、辣、鲜、香。

鱼肉因发酵变得紧实有嚼劲，同时又不失鲜嫩，表面略带黏性。

好吃。

鯚鱼假蛤蜊就是鳜鱼切成大小与蛤蜊肉相仿的薄片。

腌制后用虾高汤烫熟，味道和蛤蜊差不多，十分鲜甜。

烧饼特别好吃，内部柔软，外皮金黄。

面香十足。

脆筋巴子纪由从来没吃过。

猪蹄筋还是猪皮吃不出来，口感很独特。

既有猪蹄筋的脆嫩，又有猪皮的软糯，还有猪肉的鲜香。

咸甜适中，带有淡淡的酒香和葱姜蒜的香味。

是一道完美的下酒菜。

纪由吃的满足，不禁眯起了双眼。

真正的原汁原味，真正的鲜。

等这场考试结束，得搞到菜谱拿回家给家里的厨师精进一下。

苏辙闻到隔壁传来的香味口水都快滴到试卷上了。

他从怀里掏出那早已冷硬的饼子，就着冷冰冰的水，一边闻着那诱人的香味，一边啃。

纪由用晚餐，侍女规规矩矩将盆里的绢帕浸好蔷薇露。

她轻柔地拿起绢帕，仔细地擦拭着纪由指缝。

擦拭完后，侍女微微俯身，小声说道：“官人，您还有什么想吃的吗？婢子给您送来。”

纪由靠在墙上，微微眯着眼，小声道：“随便吧。”

吃饱就睡，起来再画千手火柴人。

......

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