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第231章（第1页）

【默默+1】

【+2】

【+星网帐号】

「不用下油锅？」孟南絮思忖片刻，「那就土豆泥和土豆饼吧，薯条下次和炸鸡一起教。」

【啊啊啊谢谢姐姐！姐姐万岁！】

【油锅恐惧患者默默坐了起来】

【手残表示，是时候活动一下了】

孟南絮笑着摇摇头：「前面的步骤差不多，把土豆洗净削皮——」

「然后用菜刀切成厚片。」

孟南絮下刀很利索：「切土豆有个小妙招。」

「你先浅浅切一刀，然后切面朝下，这样就能在砧板上放平了。」

「再切的话土豆就不会轻易滚动了。」

伴随着哒哒哒的声音，所有的土豆都被处理好了。

「上锅蒸熟」，孟南絮揭开盖子，「像这样，筷子能穿过就可以了。」

「想要更软烂的口感，可以适当的多蒸一蒸。」

见差不多了，孟南絮便把蒸好的土豆给拿来出来。

「加入黄油，牛奶，一小勺盐和一小勺黑胡椒粉，趁热把土豆压成泥。」

「用什么工具都行，这个没有讲究」，孟南絮的力道控制得刚刚好，「只不过用筛子压出的泥更绵密。」

【我有预感，这个我能做！】

【嘿嘿嘿是时候一雪前耻了！】

【吃着嘴里的，看着锅里的，说得就是我了！】

「下面做个黑胡椒酱汁」，孟南絮轻笑，「考虑到你们的诉求，我这个是简化版本的。」

【诉求……是我们手残的哀嚎吗？】

【直接就是简化版本！太快了！】

「少量黄油融化，放入蚝油，鸡汁，黑胡椒粉。」

「然后加入少量的水，不需要太多，你做得的酱汁而不是汤。」

孟南絮看向直播悬浮球，似乎在与观众对视「为了你们的成品，请务必全程小火。」

「熬至微微黏稠即可」，孟南絮关火，「现在就可以组装了。」

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