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第398章（第1页）

宋时微用盘子一人切了一块，笑着跟她解释：“小七，这是蛋糕，不是面包哦！”

小七眨巴了几下大眼睛，咧着嘴笑道：“糕糕，小七要吃.......”

余姝她们都被她逗乐了。

拿勺子挖了一口蛋糕丶

嗯？你别说，可真好吃！！

水果加奶油再加上下面软糯香甜的蛋糕坯，真是一整个满足。

几个小家伙也很是喜欢，吃的满嘴都是奶油。

只有小八吃的最斯文，他一只小手端盘子，一只小手拿勺子，乖乖的坐在一旁的小凳子上，一小口一小口的吃着。

好像在慢慢品尝一样。

宋时微看的很是欣慰。

中午饭就是蛋糕和早上给周庭樾他们做的那些馅饼和肉包子。

早上做得多，还剩了不少。

估计这几天的主食都有了。

晚上就弄个鸡汤豆腐脑就就行了。

想吃甜的可以放糖，想喝咸的可以浇鸡汤。

等黄豆泡好以后，她用院子里的小石磨将豆子磨成糊糊。

然后用纱布包起来，将豆浆挤出来。

剩下的豆渣也是很有营养的，而且豆渣中含有丰富的膳食纤维。

宋时微也不准备浪费，她准备用这些豆渣炸丸子吃。

将过滤好的豆浆倒进锅里，煮熟。

等小火煮五六分钟以后，撇去浮沫。

宋时微将之前做海盐时，中间过滤出来的一层液体来点豆腐脑。

这层液体其实就是类似石灰水一样的物质，是硷性的。

用来点豆腐是最好的。

宋时微找来一个大一点儿的陶瓷锅。

将这些液体兑水倒进锅里。

然后将煮好的豆浆从上而下倒入锅内。

盖上盖子，放入只剩馀温的笼篦上，盖上盖，闷。

下面的火已经是余火了，不用再添柴，要的就是一个保温功能。

做到这一步，就暂时先不用管它了，等过半个小时豆腐脑基本就能成型了。

在这个空档，宋时微正好用来处理剩下的豆渣，再把鸡汤炖上。

这还是昨天剩的半只鸡，宋时微用盐抹了挂院子里了。

不然，没有冰箱不好存放，夏天天热，东西吃不完，放一晚上就得坏。

因为抹了盐，哪怕冲洗干净，这鸡的肉也已经有了咸味。

宋时微炖汤的时候，就没有再放盐。

鸡肉冷水下锅，放入葱姜花椒香叶，大火煮沸以后，转小火煮四十分钟。

煮的时候，宋时微把炸丸子用的面糊都处理好了。

她切了些胡萝卜丁和香菇碎。

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