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第387章 速切宝塔肉（第2页）

周七缓慢的将外圆切好的部分给展开，这外围的三圈切得极薄，很好的展现出了王思思的基本功。

但周七尤嫌不够，随手拿起一个搪瓷的碗，将菜刀的刀刃在上面用力的磨了几下，发出金属摩擦的声音。

这声音听的人鸡皮疙瘩都起来了。

只见周七深吸一口气，眼神变得十分专注。

他提起菜刀，下刀的瞬间速度虽不能说快如闪电，但也绝对不慢。

每一刀的落点都非常精准，刀刃顺着肉块的四条边一层一层的切，只有在拐角的位置才会慢下来。

周七的手腕，灵活菜刀好像是他身体的一部分一样，能够精准的把控每一分每一寸。

在菜刀上下起伏之间，肉片被飞快的切成一层一层的，切好的肉片纹理清晰可见。

秦依然和苏亭月看得目瞪口呆，嘴巴惊讶的都合不拢。

就连同样是厨师的王思思也忍不住，暂时停下了手中的活儿，惊叹道。

“七仔这刀功简直绝了！这才是真正的天赋异禀啊。”

周七恍若未闻，只是专心的做着自己手中的事。

最后轻轻抖了一下刀，整个动作一气呵成，没有丝毫拖泥带水。

苏亭月忍不住赶紧鼓掌，秦依然还沉浸在惊讶当中，听见掌声也赶紧跟着鼓起掌来。

“好厉害呀，这都行？”

“切的好均匀啊，好像每一片都一样薄，而且还切的这么快。”

周七面色透露出几分得意，擦了擦手，然后装模作样的对这两位观众鞠了一下躬，嘴上客气的说道。

“一般一般，也就是一般水平。”

王思思也被他这样子逗笑了，把宝塔肉小心翼翼的拿过来刷上秘制酱汁，一片片的小心地涂抹在肉片上。

这时候周七又将洗好几遍的梅菜干，用小火炒干，然后倒在了小碗里。

“小王哥这些东西都给你准备好了，你待会直接上锅蒸就行。”

“ok。”

周七忙完这些连口气都没喘，就继续操起刀，将洗好的菜依次摆好，菜刀在案板上发出有节奏的声响。

秦依然托着下巴，眼睛还放在宝塔肉的肉片上，自言自语般的说道。

“我还以为会切很薄很薄的那种肉片，没想到切的还挺厚的嘛。”

周七听见之后立刻就解释道。

“宝塔肉不能用很薄的肉片，肉片太薄很容易失去口感，尤其是像五花肉这种脂肪含量本来就很高的肉。”

说话之间周七手中的动作没有一丝减慢，依旧是行云流水一般。

“本来宝塔肉吃的就是酥和烂，如果切的太薄瘦肉的部分就会失去口感，这道菜就没有那么好吃了。”

苏亭月感觉自己的口水都要流下来了。

“这道菜真的有这么好吃吗？”

周七手中的一根莲藕正好切完，趁着这个停顿的间隙，他看着对方认真的说道。

“这就是蒸的五花肉而已，你以为这样做会让这道菜更好吃吗？不，只会更贵。”

“……好吧，你竟然说的很有道理的样子……”

时间过得很快。

正当周七已经完全沉浸在做饭的状态时候，苏亭月突然响起来的手机，将他重新拉回这个世界。

来电人是周爱国。

电话接通之后，苏亭月按下了免提，就听见周爱国兴奋的声音。

“小七！晚上你早点回来。”

“你爷爷奶奶过来了！”

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