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第200章 镜头（第2页）

正在他飞快的动作的时候。

尤红岩已经悄悄来到了他的身边。

看到他的动作，尤红岩轻声问道。

“为什么要剔肥肉的部分？牛肋条直接炖口感会更好吧。”

周七没有抬头，仍旧是专注的处理手中的东西，将菜刀在水中快速蘸了一下，上面的肥肉沫纷纷落在了水里。

“因为现在人不吃肥肉的多，而且也受不了太腻，所以肥肉的部分要处理一下，这样吃起来口感才更好。”

说完之后，周七快速剔完一侧的白色部分，只留下一点肥肉。

这才忙里偷闲的抬起头来，对着摄像机笑了一下。

看到周七出来。

平静了许久的弹幕纷纷开始活跃起来。

「我的电子仔仔终于上线了！他是我的新任电子宠物！」

「这么半天了才到他，多给小孩哥一点镜头啊。」

还有人忙不迭的炫耀。

「我昨天刚吃过他炒的饭，真的太好吃了！本人不上镜，现实看更可爱，长大以后肯定是帅哥！」

留言一出，所有人都表示羡慕。

「真的假的！我也想吃小孩哥做的饭！我太馋了！」

「我下个周申请去小孩哥的城市，不知道来得及来不及？他会不会不干了？」

「怎么不早说！我村里刚通网我都不知道！」

周七的动作还在继续。

他将牛肋条放进锅里焯水。

然后放入了适量的葱姜蒜。

开小火缓缓加热。

尤红岩显然是个厨房小白，不管看到什么都忍不住想问一下。

“为什么用这么小的火？有什么原因吗？”

周七看她还没有走，就接着解释道。

“因为焯水的目的是将肉里的血水给焯出来，如果用小火的话，会让温度升高的更加缓慢。”

“这样的话，里面的血水会更加彻底的排出来，而且葱姜蒜的味道也会慢慢渗透到水里和肉里。”

周七用筷子轻轻搅了一下，将牛肋条一条条分开。

然后接着说道。

“还有就是这样做出来的肉比较嫩一些，汤也会很清亮，看起来卖相好，当然了自己在家吃就正常焯水。”

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