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周七接着烤肉,还有金针菇,茄子土豆等蔬菜。
甚至还有昨天吃剩的烀饼子。
秦依然超爱吃这个,把烤好的饼子片递给林如梦。
“快尝尝,真的很香。”
“姥姥说加豆面就会特别香,我以前吃的那种小饼子都特别软,第一次吃这种硬硬的,口感很粗糙的。”
“你快尝尝。”
林如梦也是城市里长大的。
很少吃这些东西。
但是一入口,她立刻就被粗粮的味道给迷住了,赞不绝口的说道。
“真的好香啊,虽然口感确实有点粗糙,但是感觉对肠胃特别好,我也是第一次吃到这么好吃的饼子。”
“什么叫豆面啊?独家秘方吗?”
这俩人正在为饼子倾倒。
这边。
周七将肉放在烤架上,不断翻面,撒上各种调料。
随着肉逐渐变得金黄,香气四溢。
周七拿起刷子,蘸上一些辣椒油,均匀地刷在烤肉上。
就这一下。
空气中飘浮的味道瞬间变了。
“哇,好香啊!”
林如梦忍不住赞叹道。
“那当然了,毕竟是我亲手调制的辣椒油。”
红亮油润的辣椒油与金黄的肉叠在一起,不只是香气,连视觉上都变得更加迷人。
然后周七看到时间差不多了。
就将土豆和茄子放在烤网上,然后将肉串放在蔬菜上。
好奇宝宝们又上线了。
“这又是为什么啊?”
“这是我个人的一个习惯。”
周七将烤肉翻了翻。
“我比较喜欢动物油,不太喜欢植物油,所以烧烤的时候,通常都将蔬菜垫在肉下面。”
“这样肉烤出来的肉汁和油,都会粘在蔬菜上。”
“这样烤出来的蔬菜上会有一股肉味儿。”
原理解释完了。
又过了一会儿,烤肉终于熟透了。
周七将它们抖散,递给大家。
“快来尝尝这个辣的,还有土豆片,这个比肉都好吃。”
“茄子最好吃,都烤的油油的,你们趁热。”
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