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第129章 院子里的喜事（第2页）

李风一边刮着鱼鳞，一边对张淑芬说：“明儿我去钓鱼，钓到的鱼就不带回来了。我家那个院子的管事大爷，他儿子后天结婚。

我准备明天钓到的鱼，送去给他们加个菜。当年我可没少吃他们送的粮食，活命之恩大于天！现在王家有喜事，我也得出上一份力才行！”

张淑芬点头夸赞道：“大外甥这样做很对！咱们做人得凭良心，既然他们家对你有恩，力所能及之下，就该还人家的情。”

李风的确是这样想，也要这样做，甭管人家当初怎么想，就算一些邻居是碍于面子，才出手送粮食给他。

其他的事情不要去想太多，他只需要知道吃进肚子的粮食，是真实不假的就行！

俩人杀了很久的鱼，唯独鲫鱼留了下来，这玩意太小了不适合晒鱼干。而且小刺太多，实在不合适这样弄。

最合适的就是煎了熬鱼汤，奶白奶白的鱼汤，不管是不是真的有营养，起码看着很好喝。

俩人忙活了好久，才把鱼杀好洗干净，然后就是肉厚的地方改刀，用盐水浸泡，使鱼肉充分入味。

接下来就简单了，就是晾挂起来。用风吹日晒的方法，晒掉鱼肉里面的水分。这样就能制作出，能保存很长时间的鱼干。

用盐直接抹的方法，会特别的咸，咸鱼就是这样弄。用盐水浸泡入味，虽然也有点咸，但没有咸鱼这么夸张。

不过也是看盐水浓度，要是把盐水弄得特别的咸。那弄出来的鱼干，自然也就特别的咸了！

俩人把鱼都晾挂起来，喝了一杯茶水，张萍萍那边就下课了，孩子们开始忙活起各种事情。

李风开始继续杀鱼了，这次是上午钓到的花鲢鱼。这玩意可不会因为大小，而留着不杀了吃。

卖肯定能卖不少钱，这种大鱼都是做招待宴的好玩意！因为大鱼难得，自然就受到追捧，价格也就水涨船高了！

杀好了鱼，李风就把带了一段肉的鱼头，拿稻草绑了起来。

“舅妈这鱼头我先不处理了，这样方便你带回。一会你把豆腐切小块，装饭盒里带回去，今晚就能做鱼头豆腐汤了！”

“那成，舅妈就不和你客气了。”

“客气啥啊！这些东西又不费钱，豆腐咱们自己做的，鱼是自己钓的！”

张淑芬笑了笑，话是这样说，哪里不费钱啊！卖出去了可都是钱啊！

但很多时候，亲人之间不能去计算这些东西。她深知自己敢说不要，这个大外甥就敢说给钱自己！毕竟上次家里给的牛油，他都三番四次要给钱来着。

接下来李风就把鱼肉砍成了小块，这样做出来以后，才容易分发。

斩好了鱼，豆腐就被拉出去卖了，舅妈开始给做饭来着。

张萍萍和几个丫头帮忙，李风就不凑这个热闹了，他去检查了一下鱼池，感觉明天可以放水了。现在肯定不适合，毕竟晒了这么久，放水下去的话，有可能会开裂。

所以明天杀完甲鱼，让这些孩子们接水，开始放进两个池子里面。

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