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第398章 陈宇的赞赞军团（第1页）

自晓妍把在陈宇饭店拍摄的视频发布到网络上后，陈宇的饭店一下子火了起来，不仅吸引了更多食客前来品尝美食，还收获了一大批热情的粉丝，陈宇亲切地称他们为“赞赞军团”。

这一天，陈宇刚到饭店，就看到门口聚集了一群人，手中举着写有“支持陈大厨”“美食之光”等字样的牌子，正是他的粉丝们。看到陈宇，粉丝们兴奋地围了上来。

“陈大厨，可算把你盼来了，我们都是你的粉丝，超喜欢你做的菜！”一个年轻小伙子激动地说道。

陈宇笑着向大家挥手致意：“谢谢大家支持，快都进来坐。”

众人跟着陈宇走进饭店，叽叽喳喳地分享着自己看视频后的感受。一个扎着马尾辫的小姑娘满脸崇拜：“陈大厨，你讲川菜历史的时候太帅了，我以前都不知道川菜有这么悠久的历史。”

“就是就是，”旁边一位中年大叔接过话茬，“看了视频，我第二天就拉着家人来吃你做的川菜，味道跟那些大饭店比起来，一点不差！”

陈宇被大家的热情弄得有些不好意思，连连道谢：“能得到大家认可，我特别开心，今天我就现场给大伙露一手，教你们做一道简单又好吃的回锅肉。”

粉丝们瞬间欢呼起来，簇拥着陈宇来到后厨。陈宇穿上围裙，精神抖擞，先从选肉开始讲解：“这回锅肉啊，选肉很关键，最好选肥瘦相间的五花肉，这样做出来才香而不腻。”说着，他拿起一块五花肉展示给大家看。

在案板前，陈宇的动作行云流水。他把肉切成大小均匀的薄片，每一刀都稳准有力，一边切一边说道：“切肉的时候别太厚也别太薄，大概这么厚就行，太厚不容易炒熟，太薄又容易炒焦。”

起锅烧油，陈宇将切好的肉片放入锅中，随着肉片与热油接触，“滋滋”声响了起来。他熟练地翻炒着，肉片在锅里逐渐变得金黄卷曲，散发出诱人的香味。“看，把肉炒到这种微微卷的状态，这‘灯盏窝’就成了，这可是回锅肉的灵魂之一。”陈宇笑着解释道。

接着，他依次放入豆瓣酱、姜蒜、青椒、蒜苗等配料，动作麻利，配料在锅里不断翻炒，香味愈发浓郁。“豆瓣酱要炒出红油，味道才够醇厚，大家在家做的时候一定要有耐心。”陈宇耐心地提醒着。

在陈宇做菜的过程中，粉丝们聚精会神地看着，时不时提出问题。“陈大厨，我在家炒肉总粘锅，是怎么回事啊？”一位戴着眼镜的男生问道。

陈宇一边翻炒一边回答：“可能是锅没烧热就放油了，记住要先热锅，再凉油，这样就不容易粘锅了。”

不一会儿，一盘色香味俱全的回锅肉就出锅了。陈宇把菜端到前厅的桌上，粉丝们迫不及待地围了过来。“大家尝尝，看看味道怎么样。”陈宇笑着说。

粉丝们纷纷动筷，瞬间，夸赞声此起彼伏。“哇，太好吃了，比我在外面吃的都正宗！”“陈大厨，你这手艺绝了！”

这时，陈宇的手机提示音响个不停，原来是网友们在视频评论区留言互动。他打开手机，和现场的粉丝们一起看评论。“陈大厨，什么时候出教程啊，我好想学！”“这道菜看着太有食欲了，已经在去买食材的路上。”看到这些留言，陈宇心里暖烘烘的，脸上洋溢着幸福的笑容。

“大家放心，教程我会尽快安排，以后也会经常给大家分享更多美食做法。”陈宇对着大家，也对着手机镜头说道。

在这热闹又温馨的氛围中，陈宇感受到了粉丝们满满的支持与喜爱。他知道，自己的美食之路因为这些可爱的人变得更加有意义，而他也会带着这份热爱与期待，继续在美食的世界里探索前行，为大家带来更多美味与惊喜。

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