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但是程璐云喜欢吃香菜啊,今天她和黄澄澄刚刚得罪程璐云,她心里肯定没消气,为了明天早上不至于也吃程璐云的爱心早餐,黄薇只能先一步讨好程璐云,放上她爱吃的香菜。
也就是酸菜还没弄好,要是酸菜已经好了,她现在就能做酸菜鱼,讨好加倍。
香菜洗净切段,然后把静置好的牛肉拿出来,起锅烧热水,等水开后下如牛肉,烫熟。这里煮牛肉得特别注意,要是煮少了,没熟;煮多了,牛肉就会变老。黄薇小心翼翼一片片下进热水里,等牛肉刚熟就直接捞起,放入碗中。
黄薇又烫了点金针菇,一起进入了大碗里。
然后就是第二遍调味,加入香菜,线椒、小米椒切小圈,放入芝麻、再挖上一大勺辣椒酱,拌匀。最后烧一勺子热油,淋在牛肉上面,最后再拌匀陈,就行。牛肉之前放过盐,后面的辣椒酱里面也带着盐,因为会上两遍味,所以第一遍黄薇也没多放。
当然,要是想调两遍麻烦,就省略点直接让牛肉下锅煮开,等熟
了静置在碗里,最后一起调味。黄薇时间比较多,也不怕麻烦,上两边味可以保证牛肉入味、同时也更加鲜嫩。
调好了味,黄薇直接放到了冰箱里。家里是有冰箱的,就在客厅里。但和现代的那些带显示屏的冰箱不一样,程璐云家的冰箱一看就是十几二十年前的那种老式冰箱。什么超级冰鲜、独立制冰的功能,那是一个都没有,最最简单的,上面保鲜,下面冷冻。
因为时间离吃饭已经不是很久,黄薇为了能让牛肉迅速降温,所以直接放到了冷冻层里。她后面做菜最多半小时,肯定不会让牛肉给冰冻上。这菜都叫凉拌牛肉了,总不能热着吃,其实就这样热着吃也行,但冰镇之后口感更佳。
黄薇又做了两道素菜,打了个简单的西红柿蛋汤,到时间了就把菜摆上桌。黄澄澄醒的恰是时候,她揉着眼睛从上面跑了下来,看到桌子上的菜,立马眼睛亮了起来。黄薇看了看黄澄澄,想来这次黄澄澄是真的睡觉了,而且睡得很安详。
如死亡般的睡眠。
黄薇这次就做了个凉拌牛肉作为荤菜,她特意做了超大一盆,先把玩家的那份分出来,放到冰鲜里冰镇,再把自家那份拿上了桌。黄澄澄显然没想到,除了红烧肉以外还有别的菜,那表情突出一个高兴。
黄澄澄还是太年轻,开饭后,坐在座位上的黄澄澄伸出了筷子,朝着红烧肉先一步进攻。
她其实也很想吃牛肉的,可是大把大把的香菜劝退了她。看到黄澄澄的动作,黄薇本想劝阻,可眼神一瞥看到了程璐云威胁的眼神,就知道这一次自己是救不了黄澄澄了。
——孩子,挑食这件事迟早有一天会害了你。
黄薇拿着筷子,夹了一块牛肉。免不了的,牛肉上面沾染了很多香菜,黄薇看到香菜,面不改色吃进嘴里。香菜她只是不喜欢,谈不上讨厌,如果有选择,黄薇肯定不会主动吃香菜。但现在她别无选择,要么吃香菜拌牛肉,要么吃程璐云做的红烧肉。
两害取其轻,黄薇选择吃香菜拌牛肉。
大不了,就是几口香菜,忍忍就过去了。
但黄澄澄不一样了,她没有任何准备,直接把红烧肉吃进了嘴巴里。红烧肉刚进嘴,黄澄澄就变了脸色,从刚刚的兴高采烈变成了乌云密布。!
第69章拉勾
黄澄澄抱着万分美好的期望将红烧肉送入口中,她哪怕再想一万次都想不通,为什么这个红烧肉会这么难吃。
刚进入嘴中其实黄澄澄就后悔了,她非常想吐出来,可是黄澄澄也看到了程璐云的表情。就算黄澄澄是笨蛋此刻也该知道了,如果吐出来,下场会很惨。
黄澄澄小小年纪却跟个小大人似的,一脸正经露出视死如归的表情,非常正经点评了红烧肉:“好吃的。”程璐云脸上的笑容越发温柔,她又给黄澄澄夹了一筷子。黄澄澄看着碗里的红烧肉傻了眼。
那暗红色的酱汁洒在了白色的米饭上,这一刻,在黄澄澄眼中,这不是普通的红烧肉酱汁,而是代表着邪恶的鲜血,它在无情地吞噬着自己的生命!
但这可是程璐云给她的红烧肉!
黄澄澄对黄薇投以求救的目光,她亲爱的爸爸这个时候应该站出来了!
老实说,黄薇真的很难抗拒黄澄澄这样的目光,她本来就不是很擅长拒绝对自己好的人,更别说这个人还是黄澄澄。可是之前自己才吃了一口程璐云做的红烧肉,现在还要吃第二口,黄薇觉得很难顶。
在黄薇和黄澄澄打眉眼官司的时候,程璐云已经高高兴兴伸出筷子夹了香菜牛肉。香菜包裹在牛肉上,还裹着辣椒酱,进入口中的一刻就点燃了程璐云的味蕾,让她露出了心满意足的表情。看得出来,程璐云应该挺喜欢吃这道香菜凉拌牛肉。
程璐云的表情让黄澄澄吞咽了一口口水,虽然她不喜欢吃香菜,但是和自己亲妈做的红烧肉相比,那她可就太喜欢吃了!
于是黄澄澄的眼神更加可怜了,黄薇看了一会儿,还是没顶住,伸手把黄澄澄碗里的红烧肉给夹了起来,然后放到了嘴巴里,她面无表情吃下肚子里。并不是黄薇感觉不到这玩意儿有多难吃,而是她已经麻木了。
黄澄澄看黄薇的眼神,就像在看英雄。
碗里还有一些沾染了酱汁的米饭,但和红烧肉比起来,这已经不足为惧。
黄澄澄迅速吃掉那一口米饭,然后就开始对着面前的其他菜大快朵颐。
黄薇做的菜真的好吃,尤其是刚才那shi一样的红烧肉的对比下,黄薇做的菜就是人间美味、天上珍馐。
黄澄澄吃了好几口牛肉,来抚平自己刚刚手上的小心脏。
但程璐云却以一句“小孩子吃太多辣椒不好”剥夺了黄澄澄的快乐,黄澄澄眼睁睁看着程璐云夹了好多蔬菜在自己碗里。
黄澄澄看了看蔬菜,又看了看牛肉,毫无意外,黄澄澄也是个肉食主义者,但是不吃完碗中的蔬菜,她贸然去夹牛肉,说不定会被她妈教训。黄澄澄知道她妈还在生气,只能乖乖巧巧先吃碗里的蔬菜,最后再向着香菜牛肉进攻。
黄薇陪着母女俩吃完了晚饭,今天晚上当然也是关盘行动,她们家每天都光盘。一般来说,每顿都现做这事不太正常,就是黄薇穿越前自己做的时候,除了晚上下班简单弄一下,到了周末也习惯一次做两顿的菜。
中午把中饭、晚饭都搞定,这样能够省很多功夫。但她们家两个大胃王,吃多少都填不饱,别说剩下来晚上再就和一顿,她们恨不得把玩家那份通通吃光。
黄薇带着牛肉和还没炒的蔬菜,又拎了一袋子米,就往招待所去了。
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