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“清和是你同兰姨的心血!你现在说走就走,还要把它丢给我?”
“不是丢给你。”
“是托付给你。”
齐诗允浅笑着纠正他,指尖轻拂过略烫的茶杯:
“阿Ben,没有人比你更清楚清和的一切。”
“从基隆街大排档开始,你就跟着阿妈,洗菜、跑堂、学厨…再到后来盘下这里,装潢、请人、定菜式,哪一样你没参与?阿妈在世时,最信任的就是你。”
“那不一样!”
阿Ben声调提高了几分,带着罕见的激动:
“我是伙计,是经理!我给老板打工,尽心尽力是本分!”
“你现在要把老板的位子塞给我?我何德何能?清和姓方,后来也等于是姓齐!跟我倪伟斌有乜关系?”
“以后就有了。”
齐诗允迎着他质问的目光,语气柔和却坚决:
“合同里写得很清楚:我名下清和百分之六十的股份,转让百分之五十一给你,剩下的百分之九,我会转给几位跟着酒楼多年的老师傅。”
“从签字生效起,你就是清和最大的股东、实际控制人。相关法律手续我的律师会办妥,业权、牌照、债权债务…所有文件都列明了,你慢慢看。”
听过,阿Ben盯着她,像在看一个陌生人。
“齐诗允,你同我讲笑?百分之五十一?”
“你知不知这意味什么?这意味清和以后就真是我的了!你同兰姨辛苦打拼出来的一切,你就这样…这样送出去?雷生知道吗?他同意你这样败家?”
对方说罢,齐诗允避开他最后一个问题,语气也变得更为郑重:
“阿Ben,我不是在跟你商量。我是在交代。”
“我月底一定要走,但是清和不能没人管,更不能落到不相干的人手里。你是最合适的人选,不止因为你能干,更因为…你是自己人。”
“自己人?”
阿Ben苦笑,摇了摇头,一屁股坐在她对面的红木椅子上,他拿过那份合同又快速翻阅了几页,指着其中条款:
“委托倪伟斌先生全权负责清和酒楼日常运营及长期发展规划,授予其唯一决策权……阿允,你知不知全权两个字有几重?你真是放心到这种地步?万一我做衰了呢?万一我把兰姨的心血搞垮了呢?”
“你不会。”
齐诗允看着他,眼神里是种固执的信任:
“阿妈以前常跟我话:阿Ben做事,有交代,有膊头。”
“清和的招牌菜,还有秘方你都知。老客仔的喜好,你也最清楚。街坊邻里的关系,你维系得最好。所以,这里交给你,我同阿妈都安心。”
说到方佩兰,她停顿了一下,语气放缓,却更显沉重:
“何况…清和不只是一盘生意。”
“这里是阿妈留给我的念想,是基隆街那些老街坊还能聚一聚的地方,是许多人都能在这里食到一餐安乐茶饭的……一个家。”
“阿Ben,你明不明?我需要有一个人,替我把这个「家」守下去。”
这番话砸下来,阿Ben沉默了。
男人放下合同,双手搓了把脸,再抬头时,眼眶有些发红。
他太明白「家」这个字,对于齐诗允,对于已故的方佩兰意味着什么。因为清和,不仅仅是个赚钱的酒楼。
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