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第20章 吃席（第2页）

两个人都为彼此着想，停下来看的时候都干了三分之二了，两人相视一笑，一前一后迎着夕阳下山去了。

屋内鸡汤香喷喷的，小姜淑哗啦啦的流口水却很懂事的没喝一口，她知道这是要卖钱的。

姜禾笑笑一人一碗鸡汤下肚，今日做鸡丝面条。

把炖煮好的鸡撕成一丝丝的细丝，在把用猪油煎好的荷包蛋一人一个放在进碗里，煮好的面条放入其中，鸡汤倒入刚刚好没过面条在放入切的细碎的小葱。

三个人一人捧着一碗香喷喷的面条吃得喷香。

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这几天姜禾去百味轩看了好几次他们的准备的食材如何了不得不说牛老板这个人真的是很能干，姜禾需要的他基本上都弄来了。

为了这次的席面，姜禾咬咬牙自掏腰包的在药房买了不少她没有的香料。

她其中的一道菜乃是烤羊腿，吃羊肉没有十三香那就不算吃羊肉了。

她会十三香还要多谢某音。

姜禾把买来的香料洗干净晒好然后放入锅中炒香在用从二爷爷那儿借来的小石磨一点点的香料磨碎。

不够细还需要再次研磨三个人一起上，手都转不动了总算是磨好了。

在把磨好的细细的过一遍筛子才算完成，在按照比例混合在一起。

总算是做好了。

翌日，姜禾一大早便叫两个小家伙起床，不管成不成的，这席面他们如今可是吃不到的，自然要带着弟妹们去好好吃一顿的。

姜禾仔仔细细的检查了两人的衣服，虽说好几个补丁，但好在干净整洁，小人儿们昨夜也好好的洗澡洗头了。

姜禾垮了个竹篮子雄赳赳气昂昂道：“走，阿姐今日带你们去吃好吃的，也让你们见识一下阿姐真正的厨艺。”

两个小家伙你看我我看你，不晓得阿姐在干嘛？

他们村里最近可没什么席面可以吃呀。

当姜禾带着人来到百味轩的时候姜淑拉着姜禾的手怯生生的道：“阿姐，这里，这里咱们吃不起，快走吧。”

姜禾拍了拍她的小脑袋道：“放心，今日呀，小淑还有小海你们就放开肚子吃，没啥的。”

这副样子不晓得的人还以为百味轩是她开的呢。

姜禾叫小四帮她看好人就开始忙活他来，百味轩也在今日歇业了为的就是今天的席面。

姜禾的菜单重中之重就是佛跳墙，佛跳墙选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、蘑菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起，加入高汤和福建老酒，文火煨制而成。

姜禾用了一个小时才把食材处理好，好在席面是晚上才开始自然是有时间来炖煮的。

拿出小炉子来把加入黄酒放在上面炖煮。

接着开始腌制羊腿将羊腿洗净，里面要划上十字花刀，刀口深入至骨，再加入胡萝卜丝、芹菜段、葱丝、姜片、花椒、黄酒、酱油、精盐、清汤、调制均匀来腌制，羊肉若是不腌制好那是有羊骚味的很是不好吃。

接着又把所需的食材处理好只需要看着时间做饭即可。

中午的餐食也是姜禾做的因着今日歇业，牛老又有去接人去了，姜禾就简单的做了一顿，几人吃完已经是下午1点的样子了。

约定好的时间是是下午的五点的样子。

姜禾又开始忙碌起来了等人来的时候姜禾的佛跳墙已经到了收汁的阶段了。

黄酒的香气混合着食材的香气充满了整个百味轩就是外面路过人都频频探头来看。

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