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第34章 领悟秘笈全新突破（第4页）

陈锋立即起身，劈柴点火，把煤炉子烧起来。

然后往空间里随手一掏，

一对鲜嫩的大猪蹄子就拿了出来。

放火炉上一燎，把毛烤尽后就可以开切，焯水了。

姜葱白酒焯水一煮，香味立马就上来了。

虽然是中午砍下来的，但放进空间后就一直保持着新鲜的原样。

拿出来的时候还在滴血。

这会儿拿葱姜一煮，浮沫和肉香全煮了出来。

肉香扑鼻，光看着肥肥嫩嫩的肉就想咬一口。

陈锋忍不住，伸手抓了一小坨放进嘴里。

太饿了，先维持一下。

虽然有点腥味，但肉熟了，鲜嫩鲜嫩的，表皮还挺有嚼劲，q弹q弹的。

把血水煮干净捞出，接着开始炒糖色。

一小瓢油再放个4两冰糖小火炒化，

等炒出枣红色冒小泡时候，再放一瓢开水进去，转中火煮。

小火大火全靠锅子和炉火的距离。

陈锋非常小心，全程都是提着锅炒的，

等水分慢慢煮掉，浓稠，红色的糖浆便做好。

趁着锅热直接放进切成块的猪蹄子，煸炒上色。

陈锋能明显感觉到，厨艺技能的经验值在增加。

【订，经验+1，经验+1...】

要不了多久就能进入三级，现在的经验马上快接近100了。

猪蹄上完色更加诱人，变成了微微的红色。

不过猪蹄这东西就得熬时间，

上完色，八角桂皮香叶一放，接着调味，放入盐和酱油。

接下来放足煤球，煮他个半个小时。

等吧，心急也吃不到美味。

先干瞪眼看着，解馋，磨练意志！

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