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结果入眼见到的就是一只颜色赤红,通气饱满油光润亮的烤鸭。
陈年还端着满满当当的面饼配菜还有酱。
他们二人的眼睛一下就亮了起来:“快请进快请进,我师兄早已经饥渴难耐了!”
“去去去,我什么时候饥渴难耐了?说话怎么这么难听呢?”唐德春还是要些面子的,虽然确实是饿的不行,可被师弟如此编排他还是要出来反驳一下。
只是这声音怎么听都有点有气无力的样子。
“大师兄让你久等了,不过古人曾经说过,等待美食的过程虽然煎熬,但当你吃到美食的那一刻,心里将会获得巨大的满足!”陈年信口胡诌道。
“哪个古人说的?我怎么没听过这话?”唐德春强撑着自己坐起来笑着问道。
“李白说的。”陈年随口一编。
“李白说过这话?他不是写诗出名?”唐德春此刻已经闻到了烤鸭的香味儿,原本有些萎靡的精神此刻也稍微振奋了一些。
“说过!”陈年笃定的点了点头,“不信你问他去!”
就这样,陈年来到唐德春的床前。
唐德成的床前有一张小桌子,平时他就是在这张桌子上吃饭的,而且桌子上此刻还摆着些茶水,可以让唐德春口渴的时候自己倒着喝。
“快快快把这些东西都拿开,一会儿烤鸭该凉了!”孙师傅连忙指挥。
一瞬间,师弟组合以极其迅速的姿势将桌子上的茶壶茶碗拿走,腾出空来。
陈年先是将托盘放在一边,然后又抬起来。
下面还套着一个托盘,孙师傅将这烤鸭放在托盘之上。
“我要开始片了啊。”孙师傅说着首先将鸭子背部的那一层皮麻利的切开,一手轻轻的在后面扶着固定,但又避免按出凹陷。
随后众人就能看到孙师傅切出的这一片鸭子上面居然都是空壳,里面的皮肉分离。
怪不得看着那么饱满。
原来先前吹气就是吹成了这个样子。
“来现在趁热先把这鸭皮吃掉,这块鸭皮是最脆、烤得最好的一块地方!”孙师傅将鸭皮放在唐德春面前的小盘子里,唐德春看着这一块儿鸭皮口水都快要流下来了。
拿起来直接什么都没蘸,直接就咬了一口。
“咔嚓!”
酥脆的声音清晰的传入每一个人的耳中,唐德春一上午都没有进食,光是喝茶水嘴里早就寡淡的不行了。
此时这一块儿鸭皮入口油滋儿滋儿的但却并不油腻,经过果木的炙烤,这鸭皮被烤得酥脆无比,可吃在嘴里又没有半点的糊味儿。
反而在不断的咀嚼之下,那一股带着些许清甜的鸭皮本身的味道不断的和唾液融合在一起,仿佛产生了某种化学反应一般,愉悦着人的神经。
“好吃!这鸭皮烤的简直绝了!跟锅巴一样脆,但是比锅巴的油水足的多!”唐德春一边吃一边赞叹,一边又看了看剩下的三分之二的鸭皮,在小碟子里蘸了蘸甜面酱,再一次全部吃入口中。
鸭皮本身是没有什么味道的,此刻蘸了甜面酱的味道,那随着嘎吱嘎吱的咀嚼而冒出的油脂和甜面酱混合在一起,中和了甜面酱的咸味儿。
浓郁的酱味儿与鸭皮本身在口腔中充分混合,但却并没有喧宾夺主。
仅仅是这么一块鸭皮,就让唐德春的胃口大开!
“谢谢孙师傅,这太好吃了!我没读过什么书,也不知道怎么去夸,只能用酥脆香美来形容。”
孙师傅看到了唐德春的反应,表示十分满意。
然后又继续片起了鸭子来,只是这个时候还不忘教导陈年。
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