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让牧民又笑又不忍心,在今天?让它们稍稍放开肚皮,彻底吃得尽兴。
而当夜幕降临时,草原上燃起了熊熊的篝火,牧民阿妈除了煮手抓羊肉,配上新鲜熬制的韭菜花酱。
还请毕力格图大?叔,这个?曾经?在蒙古城镇里当过大?厨的人,烤一只正宗的蒙古烤全羊。
这是今天?早起就准备的,他挑了一只差不多二十斤的羔羊,用上平常压根不用的香料,葱丶姜丶蒜丶茴香丶花椒以及青盐,在羊身上一一抹平腌制到晚上。
烤全羊不是在篝火堆上烤,而是专门用土造个?半人多高的地炉子,敞口圆洞,将羊腹塞满调料吊在两头,上面盖一口大?铁锅,用泥巴封住锅子。
往底下塞专门的梭梭木,特有的香气会?熏蒸着烤羊,让它从皮到里产生奇异的香味。
小梅朵拉着蔓蔓守在地炉子旁,边上的孩子也无?心玩游戏,他们被烤炉里的香气吸引得无?法专心。
当毕力格图大?叔撬开黄泥,试图取出悬吊的烤全羊时,他一抬头,刚才正喝马奶酒的驼队以及牧民全围了过来,实在是太香了。
一出炉更是香的人直流口水,可惜烤全羊太小了,没办法满足那么多人吃饱喝足,每个?人只分到了几块厚片。
姜青禾跟蔓蔓吃到了最肥厚丰美的部位,这种烤得不老?,里头又熟透腌透的烤全羊,浓油酱赤,皮肉焦香的口感,让人无?法忘怀。
要是有张烤得半酥的小饼,抹点面酱,加点小葱丝,再配几片烤羊肉,那才叫日子过得舒坦。
此时大?当家说:「托了您的福,俺们也吃上了这地道?的烤全羊。」
蔓蔓仰头啃着羊骨头肉,她点点头,很大?声地回,「我娘厉害着呢!」
逗得大?当家笑,「你个?小娃,懂啥厉害不厉害的。」
「我晓得啊,厉害就是,」蔓蔓啃食羊肉的动作慢了下来,她嗦着自己油汪的手,凑过去说,「能叫大?家都开心呀!」
这是天?底下最厉害的事?情了。
大?当家愣住,骑马先生则笑,「这确实厉害得很。」
带来大?家想要的东西?,让富裕留在这片土地上,也间?接带来了欢笑。
这比一般的钱财,皮客买完了全部的皮子,羊客带走了全部的羊,都叫人高兴,这何尝不厉害呢。
牧民们每个?人热情地邀姜青禾喝酒,喝最纯的马奶酒,喝的她完全喝不下,醉气上涌为止才歇。
可等她和蔓蔓在自己的蒙古包里歇下了,其他的牧民全都精神奕奕地讨论,要去蒙藏边集采买什么东西?。
当然包含了要送给姜青禾的谢礼,必须给的皮子以外。
所?以在凌晨时分,当草原还未苏醒,三辆勒勒车已经?疾驰在大?道?上,他们绕过山脉,沼泽地和湖泊,抄各种近道?,骑上四五个?时辰,到达蒙藏边集。
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