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39 第三十九章 葱油饼（第2页）

简雨晴听到木匠铺子老板的说法，登时眼前一亮。她弯腰捡起一个，捧在手里左右打量。

大小尺寸，恰到好处。

简雨晴估算了下，觉得装上米饭和菜正正好。

最重要的是此物是木匠铺里常备着的，不但量大管饱，而且还质量不错。

简雨晴越看越觉得满意，连连夸了简云起几句。姐弟两人商量片刻，很快选择买下几口大饭甑和数十只小饭甑。

单价便宜，架不住数量多。

木匠铺老板看着简雨晴姐弟两的眼神都柔和不少，他收了钱后赶紧让杂役驾车把东西全给送上门。

简雨晴和简云起没直接回家，而是又去集市里转了圈，一边采购必要的调味香料，一边查看食肆饭馆里时兴的菜肴。

“阿姐，您想好菜色了？”

“唔……”简雨晴点点头，又摇摇头：“果然还是要震撼感吧？”

正所谓新官上任三把火。

简家食摊要一举打出午食的名头，头几日的菜色定然引人瞩目才是。

“红焖羊肉不行吗？”

“那价格呢？羊肉的价格着实贵了些。”简雨晴看了阿弟一样，心中尚有疑虑：“咱们早食能做中高档，那是早食的定位不同。”

“而午食……”

“且不说富裕人家，就是普通人家在外用正经饭菜那都是坐在铺子里的，要不便回家自己做，像是饼子啥的算不上正经饭菜。”

府学外出用膳的学子很多，但简家食摊最热闹的还是早上。不少学子宁可提前让仆役早上来排队买早食，中午还是会去市场里寻食肆饭馆坐下用餐的。

学子有钱，但钱又不算多。

其余食客还是以各家各户的小厮仆妇为主，另外还有代购吃食的。

这一批人，手上有余钱却不丰。

最好是冲击力大的，同样性价比也能高一些的。排除价格偏贵的羊肉和价贱但不被大众待见的猪肉以后，简雨晴将目光锁定在鸡肉上。

另外还有蔬菜。

豆角？萝卜？茄子？菠菜？

菜谱太多也是烦难事。

简雨晴琢磨了一晚上，终于有了决定。

后日，简家食摊前格外热闹。

早就得到消息的食客们把铺子围了个满满当当，盯着招牌的告示板直发愣。

“香菇焖鸡是什么菜？”

“红烧茄子又是什么做法？”

“还有个油渣炒菘菜？”

三个菜色，皆是没听过。

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