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徐万里脸色一喜。
那头猪目测有三百多斤,是成年家猪!
“哈哈哈,终于不用天天吃冻鸡了。”
“嗯嗯!”
余思晗嘴巴微微张开,只感觉口腔里的口水不停分泌。
临近年关,这些猪基本养足一年,膘肥体胖,刚好到宰杀的时候。
以至于刚看到大肥猪,她的脑海就不自觉地闪过一道道菜名——杀猪菜,五花肉炖粉条,小白菜豆腐汤,红烧肉,红烧狮子头,红焖猪肘,爆炒猪肝,猪肚焖鸡......
好吃!
“咱们换把干净的菜刀,乱刀砍死它吧?”
余思晗擦擦嘴角的口水。
她担心那头猪跑掉,有些着急,甚至顾不上收集猪红的事。
小半个月来,天天不是冻鸡就是冻鸡,又没有蔬菜,真是有点腻的。
“不行!”
徐万里一口否决。
“猪红不能浪费的。”
好不容易逮到一只活的家禽,不管是猪红,或是其它猪杂,猪内脏等,一点也不能浪费。
不然,他们就不知道何时才能再碰到了。
“先找个桶来。”
“找个桶?”
余思晗下意识问道。
此时,她已经控制好情绪,不再着急忙慌,想着乱刀砍死家猪的事。
听到男人的话,她眼眸一亮。
“你会杀猪?”
“不会。”
徐万里坦诚地摇头。
他是工人,不是屠夫。
不过,猪没杀过,鸡倒是逢年过节就宰杀,熟练得很。
徐万里觉得杀猪杀鸡应该差不多。
先放血,再拿开水烫一遍处理皮毛。
“放血肯定是第一个步骤。”
“那我去找个桶。”
“嗯,顺便找点盐和水。”
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