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另一边,李帆也煎好了十二张饼,六张偏脆,六张偏软。
他把准备好的细肉段放入漏勺,轻轻滑入热油中,锅里发出“噗嗤噗嗤”的声响。
等傻柱把卤汁浇在溜肉段上时,李帆的京酱肉丝也大功告成了。
“不错,不错!”杨亮平赞不绝口,“今天我算是来对了,光是这香味,就让我胃口大开了。”
“杨厂,您尝尝,帮我提提意见。”傻柱笑嘻嘻地递上一双筷子。
“好,我来试试。”杨亮平夹起一块溜肉段,放进嘴里慢慢咀嚼,随后竖起大拇指,赞道:“好手艺!”
“好,真好,这味道绝对能拿个好名次。”杨亮平连连称赞。
傻柱笑得合不拢嘴。
“杨厂,您尝尝我做的这道京酱肉丝。”李帆笑着递过去。
“好,我来试试。”杨亮平乐呵呵地点头。
李帆的京酱肉丝装在一个大盘子里。
两边摆着切得细细的黄瓜丝和洋葱丝,中间是炸得酥脆的肉丝。
盘子的另外两头还有两种不同的饼皮。
甜面酱则盛在一个小圆碟里。
这盘菜看着不像是用来吃的,倒像是一件精心雕琢的艺术品。
“这菜搞得花里胡哨的,我看是白费功夫。”傻柱不屑地低声嘀咕了一句。
杨亮平熟练地卷起一个饼,咬了几口,整个人顿时愣住了。
“杨厂,李帆做的这东西也就看着好看,吃起来肯定不怎么样,是吧?”傻柱迫不及待地问道。
杨亮平没说话,继续咀嚼着嘴里的卷饼。
等他吃完一整张饼后,才长舒一口气,感叹道:“太好吃了,真的是太好吃了!京酱肉丝我吃过不少,但从来没吃过这么好吃的!”
傻柱这下尴尬了,心里有些不爽:好吃你倒是早说,等我损完李帆了,你才说好吃,这不是存心让我难堪吗?
“大家都来尝尝,我敢说,就算是都一处、东来顺,你们也吃不到这个味道的京酱肉丝。”杨亮平信心满满地推荐道。
都一处和东来顺是四九城里有名的大饭店,那里的主厨在城里都是响当当的人物,去那儿吃一顿饭至少得花五块钱。
大家听杨亮平这么一说,心里都痒痒的,都想尝尝李帆做的这道京酱肉丝到底是什么味道。
一共准备了十二块饼皮,杨亮平尝了一块,还剩十一块,足够每个人都尝上一口。
李帆自己也卷了一张软饼,夹上肉丝、黄瓜丝和洋葱丝,蘸了点儿甜面酱,仔细品味这道菜的真正味道。
大家纷纷动手,吃得赞不绝口。
傻柱在一旁看着,心里很不是滋味。
李帆尝了尝,也颇为满意,京酱肉丝能做到这个程度,已经达到他的预期了。
“杨厂,我还有件事想说。”傻柱突然开口,“李帆这是第三次做京酱肉丝了,他这是在浪费公家财产,借机提升自己的厨艺。
要是大家都像他这样,咱们厂可就没法管理了。”
旁边厨房里的人都沉默不语。
当着杨亮平的面这么批评李帆,完全不讲同僚情面,这种事也就傻柱干得出来。
“这事吧,其实是这么回事。”杨亮平笑了笑,打算告诉傻柱实情——李帆和他一样,都是为了参加比赛才在厨房里做菜。
“其实是我自己想提高厨艺,这件事确实是我做错了。”李帆主动站出来承认。
今天开始,咱就别再用公家的东西练手了。
大家都得遵守,谁都不能破例。
"
李帆主动开了口,这事就这么定了下来。
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