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第二百零二章 炒火锅(第1页)

“有为,把那个桂皮递给我。“江桃头也不回地喊道,额头上沁出细密的汗珠。院子内热气腾腾,牛肉、香料和各种调料的味道交织在一起,形成一种令人垂涎的复杂香气。

顾有为应了一声,从墙上的调料架上取下一个小布包,小心翼翼地递给妻子。“桃子,这味道可真香,我看整条弄堂都能闻见了。“

江桃笑了笑,一头乌黑的长发用发卡别在耳后,露出饱满的额头。“这可是我家传下来的方子。“

锅里的汤汁呈现出诱人的红褐色,表面浮着一层透亮的油花。江桃又加入了几片香叶和一小把干辣椒,顿时,一股更加浓郁的香气在狭小的厨房里炸开,顺着窗户缝、门缝,飘向了整个院子。

顾兰雪小鼻子一抽一抽的。“妈,好香啊!什么时候能吃?“

“小馋猫,再等半小时。“江桃用勺子轻轻敲了敲女儿的脑袋,“去把桌子收拾好,叫你爸把那个铜火锅拿出来擦擦。“

顾有为听话地从柜子底下翻出那个珍藏已久的铜火锅,用抹布仔细擦拭着。“怎么今天想起来做这个了?”

麻辣鲜香的味道直往人鼻子里钻,他忍不住咽了口口水。“过年就该吃点好的嘛。“江桃笑着答道。

她又往锅里加了点料酒去腥,然后把切好的大料一股脑丢了进去。随着汤汁的煮沸,食物的香味更上一层楼。

她的话没说完,门外就传来一阵急促的敲门声。

“江桃!江桃在家吗?“一个尖利的女声穿透门板。

江桃和顾有为交换了一个眼神。是一个邻居大姐,王凤娟,出了名的爱管闲事。

顾有为去开了门,王凤娟那张涂着厚厚雪花膏的脸立刻出现在门口。

她四十出头,烫着一头小卷发,穿着件藏青色的确良外套,胳膊上还戴着个红袖章——尽管现在已经没人要求戴这个了。

“哎哟,你们家这是在做什么呢?整个楼道都是这个味道,熏死个人!“王凤娟皱着眉头,用手在鼻子前扇着风,眼睛却不住地往那口大锅方向瞟。

她可早就知道这家人做饭好吃了,她今天来,就是看着邻居关系,问问这家的江桃,能不能把方子给自己说说。

现在管得松了,她刚好也可以出去开个小摊子,赚点钱,她可以离江桃的店远一点,不会影响江桃家的生意。

江桃看在过年的份上,面上带着笑:“王婶子啊,这是我们自己做的锅子,你要是喜欢,等做好了,给您端一份送过去尝尝。”

见她没有说出自己想听的话,王凤娟的眉头皱的越发紧了,语气也带上了不满。“我说江桃啊,这邻里邻居的,有什么好吃的,大家分一分也是好的。再说了,你那手艺,可不能自己藏着掖着。”

江桃似笑非笑地看着她。“王婶子这话是从哪里听来的?我这手艺可没什么特别之处,不过是我爸年轻的时候在外面打工,从一个大厨那里学来的几道菜。“

她的手边放着一大桶刚出锅的炸麻花,黄灿灿的,在阳光下泛着油光。她随手拿起一根,递到王凤娟面前。“婶子要是喜欢吃,等会儿我给你们家送几根过去。”

这麻花江桃自己做来当零嘴的,香喷喷的,闻着就勾人,那香味直往人鼻子里钻。

“你这手艺可真是不错。”王凤娟嘴上夸着,手上却不客套地接过了那根麻花,轻轻咬了一口。那又酥又脆的口感,配上芝麻和红糖的甜香,顿时让她觉得满嘴生津。

“可不是么。“江桃笑着附和道。

王凤娟见她不愿意说这个事儿,只能讪讪地打消了原本的主意。不过,这麻花的味道倒着实不错,她咬了两口,眼珠子一转,心生一计。

“我说小顾啊,咱们俩家可是邻居呢。“王凤娟突然话题一转,开始向顾有为拉关系。

“我们家大妞今年刚毕业,现在在家里闲着没工作。听说你们那店的生意很好,能不能给她介绍个差事?”

她说这话的时候,脸上露出一个自认为和蔼可亲的笑容。

顾有为皱了皱眉头,还没来得及开口,那边王凤娟已经迫不及待地接了下去。

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