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手中拎着很多东西,惊喜的站起身来。
“锅锅,你回来了!”
“嗯。”
你先吃个西红柿填一下肚子。
我来做饭!
刘建国顺手掏出一个西红柿递给囡囡。
然后卷起袖子开始做饭。
家里虽然简陋,但是做饭的炊具都有。
囡囡看到哥哥塞在自己手中的西红柿。
两只手紧紧的捧着,却舍不得下口去咬。
刘建国看到了囡囡的样子。
作为穿越过来的人,就算是自己小时候家里条件一般。
也没有遭遇过没有吃的饿肚子的情况。
看到囡囡的样子。
虽然不能感同身受,心里却也有些发酸。
“吃吧,我这里还有,晚上我们做肉吃!”
“嗯!”
囡囡重重的点点头。
扬起脏兮兮的笑脸,盯着忙碌的哥哥。
刘建国开始忙碌起来。
穿越过来之前,他就自己有一手不错的厨艺。
现在有了中级厨艺加身,做饭自然更不在话下。
先开火将锅烧热,将猪皮贴在锅上烫一下,直到变成焦黄色。
刮干净猪皮。
冷水下锅,放入葱姜,将肉放进去焯水。
然后忙乎其他事情。
拿出面粉,来不及发面。
做馒头是来不及了,不过做面条还是可以的。
倒出一些面粉在搪瓷盆里,用水和面,准备做手擀面。
和好面之后,放到一边醒着。
刚好肉也焯好水。
拿出肉块洗干净,改刀成巴掌大小的大肉块。
就自己和妹妹两人,不用那么讲究外观。
用调料将肉腌制一下。
锅里没有倒油,直接将肉块放进去煎。
直到肉块煎到有些焦黄,放进去冰糖。
再翻炒到冰糖完全融化包裹在肉块的外面,使得肉呈现出一种诱人的亮红色。
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