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第16章（第2页）

姜家旺都不爱搭理她，自己往嘴里扒着饭，就咸菜吃挺香。

老许家这头，一家六口加上姜家两个小的，都捧着饭碗，眼巴巴地等着许小北给分菜。

以前吃肉就是一人分一块，大家没听说过什么叫肉汁饭。

只见许小北把勺子放到肉汁盆里，使劲转了两圈，确保肉丝跟肉汁混合匀了，才舀出来，按顺序给大家盖到饭上，又给每人分了几片猪肝。

许小北调料下得足炖得时间又长，料味全渗到肉里面去了，肉丝颤巍巍的一咬就断，吃起来有点甜有点咸，很香人又不腻。

家里做的是高梁饭，里面加的小米也都被染红了，许小北一勺子红亮亮的肉汁浇上去，高梁饭马上变得高级起来，就跟端着一碗红宝石似的。

平常高粱饭做出来没弹性，干巴地扎嘴，今天小北先用水泡了，吸足了水份的高梁米软糯了许多，再拌上浓稠的肉汁，一口下去……

没治了。

一桌子人除了偶尔冒出句“香”“好吃”和几声美到吸气的声音，几乎不说话，全都闷头吃。

小北扒了两口饭，提醒大家就着蒜茄子和腌黄瓜吃，大家伙才各夹了一筷子。

然后就发现，这么配起来更好吃了。

姜家那两个小的吃得满嘴巴上都是黏糊糊的汤汁，一边吃一边喊着香，说回家也要让自己妈做。

许小北趁机拉了一波广告，“大娃二娃，姐明天中午和晚上就在公社附近卖这个肉汁饭，你俩明天白天就帮姐去宣传一下，要是来买的多，晚上姐还请你们吃饭好不好。”

“好！”大娃举手保证。

第二天，许小北起个大早开始做糖霜花生。因为昨天买了肉，白糖就没买够，所以许小北只能又跟许老太借了十块钱，上供销社去多买了许多白糖回来。

炒花生，熬糖，撒粉。

前面的步骤中规中矩，就是到撒粉的时候，小北做了点手脚。

前几层的粉用的是供销社买的土豆粉，纯是纯，就是有点黑，瞅着脏。

所以最后她撒的是超市拿出来的淀粉，薄薄裹那么一层。

一场扫黑风暴过后，花生变成了良民。

花生做好后，小北说要让许小南帮着卖，王桂珍一摆手，“让你姐去上工，我就会卖。”

昨晚她已经好好把秤给认准了。

她这辈子的愿望就是想进城当个供销社营业员，连她现在这个发型都是按营业员的样子弄的。

她知道自己没多少文化，不能像朱凤琴一样进厂子当工人搞技术，可当个营业员会收钱找钱就行，她有什么不行的。

今早她特意给自己最好的布衫套外头了，就想早早地圆一下这个梦。

小北劝说：“妈，上午你自己卖倒是行，可中午时候连花生带肉汁饭的，我怕咱俩忙不过来，万一拿自家花生换咱家花生的多，那更得忙，要不我姐也别去上工了，咱娘仨一起，行不？”

王桂珍破天荒点了个头。

今天天公做美，气温回升了不少，到八点多的时候，那些没上工的妇女们陆续从家出来了。

有端着盆要洗衣裳的，也有趁露水不重了要上山采山货的。

这些人结着伙，路过公社岔路口时，发现了许家的摊子。

说是摊子，实际是摆了两个板凳，每个凳上都放了个盆，里面冒尖两大盆东西，看着跟面粉似的，雪白雪白的。

“桂珍嫂子，”有人过来搭腔了，“你这是干啥呢？”

“我自己家做的糖霜花生，可好吃了，要买点不？”王桂珍说着，直接拿了一粒塞人嘴里了。

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