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哪怕江柔堆在家里,旁人看了也不知道这面条是那么稀奇的。
在煮面的时间里。
江柔将刚摘下的翠绿黄瓜,切成了细细的黄瓜丝。
顺手还调了一个灵魂小料汁。
一勺蒜末,一勺白芝麻,原本应该再加一勺小米辣或者是辣椒面。
但是为了两个孩子,江柔把辣椒面换成了花生碎。
脆脆的花生,放在石臼里捣碎,变成粗颗粒的,拌在面条里之后,咬起来咯吱咯吱,特别好吃。
这部分算是干料。
把食用油烧热,大概是三大勺的量。
热汤热汤的,往干料上一倒。
刺啦刺啦——
凉飕飕,爽歪歪,麻酱鸡丝凉面(2)
热油飞溅,不停灼烧着干料里的蒜末、芝麻、花生碎。
随着刺啦刺啦的响声,一股诱人的浓郁香味,随之弥漫出来。
好香!
周小花顿时觉得手里的鸡腿肉没有吸引力了,圆溜溜的眼睛抬头看向江柔面前的小碗。
她皱着小鼻子,深深的吸了一口气。
这股香味,香得鼻子都要掉了。
哪怕是沾着野菜根吃,肯定都是好吃的。
就连在烧火的周小川,也忍不住香味诱惑,探出脑袋来想看一眼江柔在做什么。
真的……
好香啊……
香喷喷的灵魂小料汁还只是完成了一半。
在热油稍稍降温之后,接着放入两勺生抽,一小勺白醋,一勺白砂糖。
还有……满满的一勺花生酱。
花生酱浓稠又黏腻,本身就有一股相当浓郁的香味。
等花生酱混入料汁之后,将原本的香味再一次的彻底激发。
周小花和周小川不约而同的,重重咽了一下口水。
眼神里就只有一句话。
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