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第413章 鹿肉宴（第1页）
第413章鹿肉宴
给直播间的观众们简单解释了一下，随后唐晚晚也关掉了直播的声音和江迟解释了起来。
“其实这个专利倒是不复杂，就是很早之前就有的影像训练法。”
“给它们播放繁殖的画面，影像中的金猫只要繁殖就能得到食物。”
“人工繁殖的金猫虽然对于食物的渴求量不高，但总的而言还是有一定的需求。”
“再加上猫科动物本身就馋，我们的装置里设计出一个小黑屋，就可以确保它们会为了食物而进行繁殖。”
……
唐晚晚的解释让江迟点了点头，思索了片刻之后这才看来是总结了起来。
“其实就是一个理论专利对吧，只要用了你的这种办法繁殖金猫就属于专利侵权？”
“对，虽然不太好界定，不过价格便宜一些的话，不管是动物园还是一些其他的繁殖中心都不会为了这点钱去惹上什么官司。”
江迟打开了word文档，随后用电脑连接到了房间里面的监控上。
这件事交给我了，三天的时间应该够了。
唐晚晚要求的论文难度不高，真的来算的话甚至都没有江迟本科毕业时候的论文复杂。
三天的时间对于一个一直在学术界工作的人而言，这种事很是轻松。
甚至只要找到几个关键数据的节点就能搞定整个论文。
尤其是唐晚晚还不要求论文的影响因子，那就意味着完全不需要考虑英文翻译的事情，中文期刊也更加简单。
看着江迟已经理解了自己的意思，唐晚晚也站起身子伸了个懒腰，随后摸了摸一旁大熊猫柔软的肚子，打开了直播间的声音。
“现在时间也不早了，咱们接下来就开始准备今天的晚餐，毕竟还是要请客吃饭的。”
今天晚上的主菜就是鹿肉，其余的也大多都是鹿身上的零件。
看着拆下来的零件，唐晚晚思索了片刻之后也很快决定好了今天要做什么。
带着几大包的鹿零件钻进了厨房，三个灶台全都开始启动。
趁着这个时间，唐晚晚也给直播间的观众们介绍了起来。
“其实鹿肉很多人都不会处理，所以吃起来的口感都有着各种各样的不对劲。”
“第一个问题就是切刀的问题，鹿肉的纹理和牛肉很相似，需要顺着纹路才能保证吃起来的口感不会那么柴。”
“很多人横刀切了之后，会让肉的口感变柴，而且还不容易入味。”
“还有一个问题就是这些肉筋，大家切的时候最好还是给去掉，不然吃的时候很容易就进了牙缝。”
简单解释了一下之后，唐晚晚飞快将手上的一大块鹿肉切成了薄片。
“鹿肉的做法有很多，由于蕴含的油脂比较丰富，和牛肉相似，所以这道菜我们采用煎肉的方法去做。”
“很多人第一次闻到鹿肉的味道都能感受到一股浓厚的腥味，所以大多都会选择进行焯水。”
“但实际上有些做法的鹿肉是完全不需要这个步骤的，那样只会破坏掉其中的纤维。”
“煎肉就是不需要焯水的一种，我们在调味腌制的时候去腥就可以。”
“葱姜切好捏出来汁水，撒上一丁点的食用盐和白糖，加入耗油和小米辣，用保鲜膜封好静置三十分钟。”
【我的天，看着晚晚的操作是真的有些行云流水的感觉！】
【这就是吃货吗，真的好厉害！】
【果然，能自己做饭的吃货太帅了！】
直播间的弹幕很是热闹，让唐晚晚也带上了些许的笑意。
不过这么多道菜，制作起来也不是什么容易的事情，她也只有在每道菜关键的地方才有时间和直播间的观众聊了一会。
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