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抽空喝了口水,又接着去和面,忙忙碌碌一中午,等没有客人进店后,陈江林才得以喘口气。
陈江林仔细算过,整个中午场,他做了六张酱香饼,用掉十五斤粉。
热乎乎的酱香饼口感酥脆,带着辣酱和葱的鲜香,让人一口就爱上,不少人尝过后,还打包了一些,要带回去吃。
看着张、刘二人下了班就脱衣服走人,剩下的事情都有学徒帮着干,陈江林有些羡慕,属于他的小学徒还没到位,还是认命自己干吧。
下午陈江林没有回去,而是在城东逛了逛,去了图书馆和公园。
周江伟之前提过,晚上客人少,陈江林也就没急着回店里。
晚上,陈江林照旧只和了五斤粉。
酱香饼一旦冷掉味道就没那么好,更别提过夜了。
晚上周江伟还来了一趟店里,知道陈江林做的酱香饼中午卖的不错,还特地进后厨尝了尝。
“不错,怪不得你生意那么好,要不明天早上除了生煎包,把酱香饼也加上吧。”
“锅不够,做了生煎包就来不及做酱香饼。”
“那还是先卖生煎包,回头我让人再弄个平底锅来。”
毕竟当初周江伟看上的就是陈江林做的生煎包,临走的时候,周江伟还带了一些酱香饼回去。
晚饭点结束,陈江林把用过的东西收拾干净,才从店里离开。
回到家,已经快八点钟。
陈江桥兄妹三人已经吃过,晚饭是陈江桥做的,下了之前陈江林从随身厨房拿出来的鲜切面。
第30章
第30章
陈江水一看见陈江林就开始喊饿,陈江桥也放下书本看着陈江水。
“你一个人可是吃了一大碗面条,晚上不能吃太多,仔细肚子疼。”
“一碗面半碗汤,这都一个多小时了,早就消化掉了。”
陈江水说着躲到陈江林身后,“而且二哥做的饭不好吃,我要吃大哥做的。”
陈江桥默默收起书,从椅子上起来。
陈江水立刻抓紧了陈江林的衣服,试图躲避陈江桥的眼神攻击,然而陈江林身上的香味让他鼻子动了动。
“大哥,你身上好香,是什么味道。”
陈江林薅了一把陈江水的脑袋,有些好笑的说:“做了一天酱香饼,可不给熏制入味了。”
看着陈江水亮晶晶的眼神,陈江林道:“今天来不及了,等休息了做给你们吃,你二哥说的也没错,晚上不能吃太多,容易积食,我去炒点饭,等会儿给你吃两口。”
昨晚吃饭的人多,陈江林就多煮了一些饭,还剩了不少。
隔夜饭用来做蛋炒饭是最好的,炒出来都是粒粒分明,炒饭里一定要加火腿肠和青菜、豆芽,绝佳搭配。
炒的时候不用放太多油,调味料就是简单的盐、胡椒粉、生抽、老抽、味精,快出锅的时候再放一勺猪油和葱花。
陈江林特地多炒了一些,出锅的时候,除了喊饿的陈江水,连已经吃饱的陈江桥和陈江月都一人吃了一小碗。
次日,周江伟就给陈江林送来一个学徒。
年纪比陈江林还要大一岁,个头不高,人也瘦瘦的,被周江伟带来后,介绍了一遍,就乖乖叫陈江林师父,并没有像其他人一样看陈江林年纪轻,就轻视他。
收下这个学徒,陈江林开始带着他做准备工作。
从和面开始,一点点跟学徒王民有教学。
后厨好像分出两拨阵营,张、刘二人从来不主动跟陈江林搭话,有什么问题都是喊自己的学徒去交流。
陈江林既没生气,也没打算跟张、刘二人搞好关系。
他们各干一样,谁也不碍着谁。
正是陈江林不在意的态度,让张、刘二人越发觉得陈江林轻狂,年纪轻轻的,一点不尊重老前辈。
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