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不管心里怎么想,宋清风面上很端得住,笑着说道:“领导的消息可真灵通,我这糕点车间都还没正式成立,你就知道了。”
李励看了他一眼:“不要跟我打哈哈,这是正事。”
闻言,宋清风也收起了笑容,正色道:“领导,你既然问了,我也不跟你说虚的,我确实准备年后成立糕点车间,但你也知道我们厂子效益虽然好,赚得多,花得也挺多,剩下的钱没多少,年后我们还要买设备,钱不够,所以前期肯定不可能找太多人,顶多就五十人。”
李励蹙眉:“五十人?这会不会太少了?按照你的规划,你们第三车间容纳下五六百人没问题吧?”
宋清风无奈地说道:“场地是没问题,但我们没有那么多的设备啊。”
尤其是饼干、鸡蛋糕一类的偏西式的糕点,那是需要烤炉一类的设备的,都是钱。
这也是为什么他打算从传统糕点入手的原因——传统糕点不需要太多的西式设备,可以节省下一大笔钱,但相对的,在人力成本上就会增加,效率自然也没有机械来得高,但有得有失嘛,也幸亏现在的人力成本低。
“而且我们做的主要也是中式传统糕点,目前能不能被大家接受还是未知数,所以我们打算一步步来,稳步前进。”
李励不是很满意,这点人距离他的预期相差太大了。
“若是让你增加两三百人,你能消耗吗?”
宋清风面色一变:“领导,不是我推脱,是我们食品厂真的消耗不了这么多人,我们三个车间加起来,满打满算也不过四百人,这还是经过一年发展之后的数目。”
他不是不能消耗那么多人手,而是做出来的糕点很可能会滞销。
糕点不是生活必需品,而且不像豆制品可以当菜,想要像豆制品那样打开市场,不是那么容易的,有些人年初买的一包糕点可能到半年后才会消耗完。
所以从一开始,他就不准备找太多制作糕点的人。
其实到了这里,宋清风已经明白了李励今天找他来的原因——帮着消耗安康镇食品厂的人。
李励拧眉不语,过了好一会儿,才说道:“如果安康镇食品厂里的设备低价转让给你们食品厂,你们能接收三百人吗?”
宋清风:“……低价,是多低的价格?”
李励瞥了他一眼,报了一个价格,宋清风心头微动,不得不说,这个价格他十分心动,这都赶上骨折价了。
不过很快他就清醒了过来。
“领导,我们厂子是准备做中式糕点,镇食品厂是做西式的,定位不符合啊,我对西式糕点也只是一知半解,怕是接收了这些人和设备也没用。”
他会做中式糕点是因为有食谱,而且他外婆就很擅长这个,他不懂的还以为问他外婆,但对饼干、鸡蛋糕这些,他就不是很了解。
做也能做,但做出来的味道肯定比不上市面上卖的那些,注定会亏本的事情,他肯定不愿意做,除非——给他一个手艺了得的大师傅。
听了宋清风的要求,李励气笑了,“我要是能找到手艺了得的大师傅,我能让食品厂解散?”
宋清风摊手:“那就没办法了,领导,不是我不愿意帮忙,实在是无能为力啊,我们厂子就是个小厂子,总不能让我们白养着这些人吧?”
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