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沈兰先举起杯子，里面是酸甜诱人的山楂酒。

三个?酒杯碰到一起，发出清脆的声音，配合着电视里热热闹闹的背景音，共同组成了新年的味道。

一跨过年，时间就过得飞快。

杨家父母春节假期之后就走了，临出发前和女?儿好好谈了一次，

安排好一切后，时筠两人就告别家人，启程前往剧组了。

灯影牛肉丝

王导这次的?电影投资很大，没在目前国内常见的影视基地里拍，而是直接找地方合作建了个包含各种场景的影视城。

当然，电影拍完后也会作为当地的旅游景点，或是成为其他剧组拍摄的?基地。

影视城主要用来拍一些?集中的?室内场景和村镇街道，后面还要专门去各地拍摄实景。

因为占地面积大，所以影视城的?位置有些?偏僻，下了高铁还得做差不多一小时的车才能到。

为了避免她们?迷路，剧组那边提前就问了时筠到达的?时间?，说会让人?去车站接。

不是逢年过节的?日子?，高铁站里人?并不多，时筠二?人?一从出站口走出来，就看到了举着她们?名字的?人?。

仔细一看，这人?居然还是小李。

“怎么是你来接我们?，陆影帝那边没有事情要盯着嘛。”

杨莹莹已?经在群里和小李混熟了，两人?的?话题从时筠做的?美食到圈内八卦，只要娱乐圈有个风吹草动，她都恨不得问一句小李知不知道。

“这两天算最后能休息的?时间?里，马上开机仪式办完就得开始忙了。”

小李接过行?李箱，带着二?人?到了停车场。

时筠送的?那瓶秃黄油吃完之后，小李当然也参与了粉丝抽奖。

虽然秃黄油的?数量比上次秋梨膏多了不少，但时筠最近涨粉飞快，还有不少粉丝呼朋引伴，发动身边人?一起抽奖，竞争激烈程度上了好几个等级。

但这一次。小李可就没有那么好的?运气?了。

开奖那天，他刚好要陪着陆淮去定妆造，中间?趁休息时间?满怀期待地点开页面，只看到了个谢谢参与。

匆匆收起手机走到化妆台旁边，正好看到老板手机上，居然也是刚刚那个熟悉的?页面。

这次一听说人?要到了，小李立刻就主动请缨要来接人?。

其实他心里是有点小心思?的?，说不定时筠会带好吃的?过来呢？

结果?时筠果?然没让他失望，坐上车之后，就拿了两个袋子?出来，里面都是鼓鼓囊囊的?，装着她前几天才做好的?灯影牛肉和香辣牛肉丝。

“我来之前做了点小零食，有辣的?牛肉丝，还有这个灯影牛肉，是卤香味的?。”

时筠拿出两个袋子?，里面分别是小份用真?空袋装起来的?两种?零食。

分别是灯影牛肉和牛肉丝。

灯影牛肉也是华国地方传统美食。

灯影，指的?是皮影戏，用兽皮或纸板做成各种?人?物?，通过灯光把剪影投射到幕布上，操纵人?物?进行?表演。

这美食名字里带了“灯影”两个字，就是形容牛肉片的?薄，足以在灯光下呈现透明状态，就像是皮影戏中的?幕布。

上好的?灯影牛肉味道麻辣鲜脆，吃起来回味无穷。

时筠买了上好的?牛后腿肉回来，做灯影牛肉就得用这种?肌肉和脂肪含量少的?净瘦肉。

洗干净之后简单切成大块，她先挑了一半出来，放到冰箱里冻上了，做灯影牛肉最重要的?是薄，得把牛肉冻成硬的?才好切。

相比灯影牛肉，牛肉丝的?做法要简单不少。

牛肉块直接冷水下锅，加葱姜和白酒去腥，还有桂皮八角辣椒等香料卤制，时筠还放了一小把青花椒下去。

用刀背把牛肉块打得稍微松散些?，然后就是最麻烦的?一步，把牛肉按照纹理走势，全部撕成细丝。

光是把卤好的?牛肉撕成丝，就足足用了时筠小半个下午的?时间?。

然后要把一大盆牛肉丝放在锅里再炸上一遍，去除水分，吃起来会更?有韧性，但也不能炸太久，不然口感就会过于干了。

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