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第89章 鲸落万物生 肉的替代品菽豆腐（第1页）

在面条问世后，另一件食物也被悄悄端上了郑国百姓的餐桌。

在那个时候，作为农耕文明最发达的中原地区，大家吃的多是素食。

因为那个时候要先保证人能活命，所以人们就会尽可能地生产产量高的作物。这就导致除了粮食外，很少有别的产出。

甚至连畜牧这个行业，都是很少的。人们吃的肉类，大多是靠自家饲养的家禽，亦或者是从别国拉来的牛羊。

其中牛作为重要的生产资料，不允许私自宰杀。也就只能等到它们老了，或者意外摔死病死之类，人们才有可能吃到它。

当然，对贵族或者有钱的商人来说，他们却有不同，可食，管量，可顶饱。但我们这里只是说普通百姓。

而羊呢，则是大家经常食用的普遍肉类。

因为那个时候的戎狄部落，是半农半牧的，所以他们有很多羊与中原地区的百姓进行交换。

随着生活水平的提升，很多人对肉类也有了更高的需求，这就导致肉类在某一天竟开始供不应求了。

连续的涨价，催生着更多的人将羊贩卖到郑国地界。使郑国成为了真正的肉食国度，人们戏称食羊国。

但古代生产水平有限，羊也不够吃呀！所以一个迫切的问题就摆在他们眼前：要么找提升肉类的产出数量，要么找一种更廉价的物品代替它。

于是一件新的替代品横空出世，颠覆了华夏几千年的饮食习惯。

那个食物，被后世称之为豆腐。

这件事情还是得先说一下豆腐的姊妹——豆的衍生品：豆豉。

起初大家都在找东西来代替肉类，可是找来找去，都发现没有这样完美地食物。

后来在无意间，一位不知道姓甚名谁的百姓，偶然将煮好的菽放在阳光下暴晒，然后在淋过雨后，就变成了豆豉。

这豆豉倒是有很高的蛋白质含量，而且口味极佳，便被人们广泛接受。

本来菽类食物就富含蛋白质，可它味道差，故不被人喜欢。

自从人们发现它可以通过加工让口味变得更好时，便有更多的人开始研究豆类了。从此，就如打开了潘多拉魔盒一般，豆的世界百花齐放。

通过蒸煮，人们很快发明了豆浆。

然后在一年多后，一名富有远见的商人无意将卤水加入到了豆浆中，产生了第一块真正意义上的豆制品蛋白质。

而且其颜色白皙，味道和口感极佳，极美的外表下，那爽滑可口，入喉细腻可人的快感很快受到大家的欢迎。

那商人将他做好的事物献给了国君，也就是郑国宫殿里的姬忽。

姬忽在看到后，也是瞬间欣喜，他真没想到，国民的创造力竟如此之大。果然人民才是文明的创造者呀，唯物史观在他脑中已无可动摇。

自己只是在当初那人发明豆豉时奖励了他一拨，没想到这就有人根据豆子，将几百年后的豆腐发明了出来。

姬忽在尝了一口后，发现比后世的豆腐要还要软一点儿，其他的口味啥的，也更为细腻。

天才，此人绝对是个天才！姬忽心想，着即厚赏了那名商人，然后将此物的专利权颁发给此人。

姬忽问那人：“此物可有名字？”

那人跪在地上回话：“禀国君，未有名也。”

“那寡人就赐其为豆腐吧，旨为从豆类腐烂中提取之物。”

姬忽说完，那人口中念道：“豆腐，豆腐！好名字呀。”

当下就拍定此物名叫豆腐了。

之后的生产中，只要有人生产这个豆腐牟利，此商人就能赚到一笔钱。这就是姬忽提出的专利法令的作用。

这个法令的实施，也极大地提高了百姓的创造发明的积极性。

其后，豆制品不断被发明制造了出来，有腐乳，灰豆腐，嫩豆腐，干豆腐，豆腐干，人造素肉（简称素鸡），等等等等。

当真是一鲸落万物生！

直到此刻，姬忽才终于解决了百姓获取优质蛋白质不足的问题。

也是从那时候起，郑国的人民无论是军士，还是平民，一个个的身高都远甚于其他国家的国民。

即时，良好的肉类替代品找到了，这就像一只会拍动翅膀的蝴蝶一样，将要席卷整个天下。郑国2.0在不久的将来，就要对上诸国1.0了。

解决了蛋白质不足的问题，接下来就要考虑另一点，那就是如何通过经济手段掌控一个国家。

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