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她索性建议:「不如以?后将这?月饼放在蛋糕店卖,也不拘在中秋卖了,就全年都有出售,说不定还能大赚一笔。」
「不过?我们的月饼卖这?么?好,不少店家?也跟着做月饼,只怕过一段日子我们的生意就没这?么?好了。」玉姐儿有些担忧。
「抄就抄吧。」叶盏似乎并不放在心?上。
「老板倒心?大,可先前象宴就许多人酒楼跟风的。」瑛娘开口,「还有些店里用象牙餐具做噱头,声称自己才是正宗的象宴。」
「真是可恶。」叶盏很不齿这?种使用动?物?制品的行为。
「既然有人跟风,我们是不是可以?声明说叶家?酒楼才是唯一正宗月饼。」玉姐儿思忖。不得不说,玉姐儿还是有几分版权意识的。
叶盏笑眯眯:「那些店要是跟风就由着他们去。」
「你真的不管嘛?」玉姐儿还是觉得有点可惜,「他们薄利多销,说不定会摊薄我们的利润呢。」
他们那些人又不用调制馅料,不用反覆试验那种馅料最好吃,只要买些叶家?酒楼的月饼去,照着抄里头的馅料就好。自然就能节省好大一块成本。
「无妨。他们做月饼我才有机会卖模具啊。」叶盏胸有成竹,一切早有掌握,「我就预料到他们会这?样,所以?索性在木匠那里定制了许多模具,如今正好挣第二笔钱。」
如今离着中秋节还有五天左右,那些跟风的店铺想要将月饼做好看就难免要使用模具,但现在寻木匠定制只怕来不及。
这?时候叶盏的模具横空出世,价钱高昂,但却实在精致。
那雕花细致,能看清楚阴阳刻线,兔子也栩栩如生?,连兔子身上的毫毛都看得一清二楚,这?种情形下便是再贵都有店家?愿意买。
于是叶家?酒楼靠着月饼模具又大大赚了一笔。
叶大富对二女儿的商业才干深感佩服:「先前做奶油是赚了食客一道又赚了食肆一道。」
如今卖月饼又是赚了食客一道又赚了酒楼一道。
「不愧是我亲女儿!」叶大富竖起了大拇指。
「我们卡着这?模具只做月饼,岂不是还是能赚钱?」玉姐儿没太明白。
「这?模具看着是挺精致,可是寻个?高明点的木匠,琢磨几天,雕费几个?也能做出来,所以?我们要靠着月饼垄断只怕难。」叶盏自己就很佩服本地土着,不管是木匠行当还是做饭行当里都有不少能人异士,心?灵手巧到看几眼成品就能靠原材料做出来。
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