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不得不佩服这位叶老板,时不时就能想出新菜单,让这家小小食肆总是能带个人惊喜。
「是。」叶盏点点头?。
食客自然都点了那份网格油炸肉馅。
按照古人的口味来说,这份油脂简直让人大满足:网格油被?炸得外酥里嫩,油炸过程中猪油进了油锅,又被?网格油吸收,猪油和锅里的胡麻油一起混合进入网格油和肉馅,菜肴一下吸收了两?种油,一下就美味了许多。
肉馅油炸后变成了好看的焦黄色,又脆又酥,吃起来焦焦脆脆,再?加上外面油炸网格油的加持,简直是双重油脂暴击,堪称一份油脂盛宴。
食客们纷纷称赞:「这份味道不错。」还有人点了贵点的炙烤獐子肉,评价也颇为不错。
食肆的生意如今已经算稳定下来了,可以每日里平稳增长。
看着这部分?生意已经步入正轨,叶盏便腾开?手?准备自己的第?二步策略:做全城的奶油批发商。
如今蛋糕渐渐开?始小范围流行,许多人家家里祝寿都愿意来购买一份蛋糕,为家人贺寿,既有面子又好吃。
甚至还有一些人上门打听,想要购买蛋糕带到外地去馈赠亲友,被?叶盏委婉劝退,这蛋糕禁不住储存,想要运送到外地不现实,而且容易变形,即使到了现代仍旧不大好运输。
可是店里的蛋糕产量仍旧有限,根据大斧的线报,黑市上甚至开?始有蛋糕转让。
就是有人提前在?叶家食肆订好了蛋糕,等到日子就去市场上询问有无顾客购买。因着叶家食肆蛋糕太过出名,难免有人着急当天?用,可时间?上来不及,就只能求助于这些二道贩子。
叶盏听完后目瞪口呆:好家伙,古代版黄牛。
因着蛋糕的受欢迎,她?也随之?开?始推销自家奶油。
叶盏寻了些附近街头?的小儿,请他们编了一条歌谣,在?街头?玩闹的时候用,以达到GG的作用。
中国谣谶文化里童谣曾经占据过非常重要的位置,从「檿弧箕服,实亡周国」到最近朝代的「杨花落,李花开?;桃李子,有天?下」,让统治者很是警惕,所以叶盏也不敢太过分?,免得惊动?官府,所以只是简单编了两?句类似「奶油哪里买,叶家食肆最便宜」之?类简单明了带有明显商业特徵的口号。以松子糖为诱饵,诱他们在?闹市处处传唱。
敏锐的商人们立刻就留意到了市面上的新消息:
「听说了吗,那叶家食肆开?始卖奶油了。」
「是做蛋糕的那家?」
叶家蛋糕风靡汴京,其他食肆的老板自然也都留意到了,他们也曾自己买来钻研仿制过,只是无论如何在?市面上寻觅都没有找到同款商品,怎么琢磨都做不出类似的东西?。
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