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第9章 林森下厨麻辣小龙虾（第1页）

“月茹，这可不是普通的小虾子。”

“这是约等于金子的小虾子！”

在李月茹狐疑话声落下后，林森笑着对李月茹挤了挤眼，开了个玩笑。

“啊？”

“金子？”

李月茹闻言瞬间惊愕了，她再次仔细打量了一番林森从河沟抓回来的一袋小龙虾。但是不管她横看竖看，还是左看右看的怎么看，这小龙虾也没什么奇异地方啊。

也不像是林森口中的‘金子’啊！

“小森？”

一旁的詹秀芳也是一脸狐疑。

“妈、月茹，我抓它们是用来吃的。”

“你别看它们现在其貌不扬，但它们做熟后，那可绝对好吃得很。”

“它们对咱家而言，就是妥妥的金子！”

对着李月茹和詹秀芳笑了笑的林森，直接走进厨房，然后拿起铁盆的，倒水洗虾，去头去尾！

“真要吃它？”

“这能吃嘛？”

看着相貌狰狞的小龙虾，在林森话声落下后，詹秀芳和李月茹对视一眼的，均迷惑诧异无比。

毕竟在八四年，小龙虾这玩意是真没人吃。

就是嘴馋的小孩，那也只会去河沟里摸小鱼烤熟吃，不会吃它！

“麻辣小龙虾，最重要的一点，便是辣加上麻！”

“辣，要放置足够多的干辣椒。”

“麻的话，则是花椒！”

清洗完小龙虾后，林森找到家里的调料，拿起干辣椒和花椒的闻了闻。

“嘶！”

瞬间，浓郁的刺鼻辣味迅速钻入林森鼻孔。

八四年没有什么添加剂，也没有各种科技与狠活。

所以这年头的干辣椒，基本都是自己种，自己晾晒。味道纯天然，很辣！

不像后世的干辣椒，是明面上看红彤彤，但是实际上根本没啥子辣味。

放一盆子后，看着好看。

但吃起来，却不够辣！

“很好，这辣味是足够了！上头！”

抓了一把干辣椒备用后，林森又拿起一颗花椒粒，放入嘴里用牙齿碾碎。

“呼。”

瞬间，浓郁的酥麻味遍布林森口腔。

“这花椒的酥麻味，很足！”

“可以用。”

确定最重要的两样主料，也就是花椒和辣椒没问题后。

林森便又准备了做麻辣小龙虾所需的辅料。

蒜末、大葱、姜片、白糖块、盐、味精、菜籽油、香叶、桂皮。

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