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第286章 请你吃东北黏黏糊糊麻辣烫加土豆泥版（第1页）

看弹幕中发出来的疑问，林照解释道：“准备炸点小酥肉，到时候和别的食材一起进锅煮。”

【口水，我的口水！不要往下流啊！我的尊严，我的体面，我的美德！请务必让我吃一口麻辣烫！】

【好的好的，知道了，不用说了，我已经在下楼去杨某福麻辣烫的路上了。】

【楼上真是一个有钱人！】

“接下来我们把所有的食材都切成片或者段。”

林照摘下来几片白菜叶子，清洗干净后切成片。

又取出来一些蘑菇，撕成几块。

将猪肉从碗中取了出来，然后用刀切成小块。

剔除里面的筋膜后，加入少许的姜末便开始捶打起来。

“小锤80，大锤100。”

【80！】

【80！】

【给你100，晚上十点，来玫瑰香酒店，亲自锤给我看！】

【我出！】

【不要哇，求求你们不要打了。】

【哪里都能看到窝囊组啊！】

捶打结束后，猪肉变成了胶质状的肉团。

盛到碗里，加入刚刚剩下的蛋黄和生抽、盐、糖、胡椒粉，搅打上劲。

接着林照又少量多次的加入凉水，继续搅拌。

备菜的功夫，锅已经开了，土豆也蒸熟了，变成了漂亮的透明色。

用筷子轻轻一戳，就破了一个小洞。

林照把土豆放到碗里。

先把切好的素菜丢进锅里煮了一遍，煮个七八分熟后，捞到了盆中。

接着用勺子舀起一团肉馅，稍微滚动一下，肉馅就在锅中形成了一个小圆球。

在开水中快速地变成棕色。

就这样，苏蕾在下面烧锅，林照在上面做猪肉丸子。

等到所有的丸子都煮熟后，林照将锅洗刷干净。

倒入热油，油温升起后，用筷子夹起裹上淀粉的鸡胸肉，一根一根的下到了锅中。

捞起等待片刻，复炸一次。

待到全部浮起，林照将他们一并盛到了刚刚的蔬菜盆里。

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