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第247章 牛肉丸和鱼丸（第1页）

锅里的汤汁如同欢快的舞者，在炉灶的热情催化下，尽情地翻滚跳跃！

浓郁的香味如同调皮的精灵，从锅盖那狭窄的缝隙中争先恐后地溢出。

在空气中肆意弥漫开来，愈发醇厚诱人！

接下来，便进入了一段悠然的等待时光。

一时间，竟然闲了下来。

王歌站在一旁，脑海中思绪流转，突然灵机一动，决定让这神奇的壁炉再为自己打造一份潮汕风味的牛肉丸和鱼丸。

毕竟，他从未涉足过潮汕这片充满美食魅力的土地，对于往昔所品尝过的所谓“潮汕风味”，究竟是否正宗，心里实在没底。

正巧，让这不正常壁炉给他制作一份，试试看！

不知道这制作出来，算“正宗手打”吗？

王歌心意已决，旋即再次对着壁炉下达了制作潮汕牛肉丸和鱼丸的指令。

刹那间，壁炉内部像是被注入了一股神秘的活力，又开始忙碌起来。

只见那散发着柔和光芒的无形大手，如闪电般迅速探向左侧的食材储备区。

这一次，无形大手精准地挑选出的牛肉，皆是取自牛后腿部位。

这些后腿肉纹理犹如精心绘制的地图，清晰可见。

表面泛着一层诱人的光泽，宛如被晨光照耀的绸缎，彰显着肉质的新鲜与上乘。

而鱼肉，则选用了肉质鲜美的马鲛鱼。

那马鲛鱼的鱼肉洁白似玉，细腻的质感仿佛吹弹可破，鲜嫩欲滴的模样，仿佛还带着大海的蓬勃生机。

那散发着柔和光芒的无形大手，稳稳地将精心挑选的牛后腿肉，轻轻放置在一个特制的厚实凹槽之中。

这凹槽仿佛是为孕育美味而生，静静等待着食材的蜕变。

凹槽两侧陡然伸出几对同样散发着柔和光芒的小型无形捶打器。

它们宛如训练有素的舞者，在美食的舞台上即将开启一场精彩绝伦的表演。

这些捶打器以一种极具节奏感的频率，开始对牛肉进行反复捶打。

刹那间，“砰砰砰”的声音此起彼伏，犹如一场激情澎湃的打击乐演奏。

每一个音符都精准地敲打着人们的耳膜，也深深烙印在牛肉的纹理之间。

每一下捶打都蕴含着一股强大而精准的力量，仿佛带着某种神秘的使命，深入牛肉的每一寸纹理，将肉质逐渐打散、融合！

随着捶打持续不断地进行，一场奇妙的变化在牛肉内部悄然上演。

牛肉原本相对松散的纤维结构，如同被一双无形的巧手精心编织，逐渐被重塑。

就好似一群原本各自为政、毫无章法的士兵，在一位睿智而威严的指挥官的带领下，渐渐摒弃杂乱，凝聚成一个坚不可摧的整体。

肉质变得越发紧密且富有粘性，每一丝纤维都紧密相连，仿佛在为即将到来的美味升华积蓄力量。

与此同时，在不远处，另一旁处理马鲛鱼的工作正有条不紊地同步展开。

无形大手宛如一位技艺精湛的艺术大师，先小心翼翼地着手剔除马鲛鱼的鱼骨。

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