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第28章 女人做月子如何保护好自己（第3页）

10

颗、桂圆肉

10

颗、小米

100

克、红糖适量。

-

做法：红枣去核洗净，小米淘洗干净。将小米、红枣、桂圆肉放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火煮至小米软烂，加入红糖调味，继续煮

5

-

10

分钟即可。

-

功效与好处：红枣和桂圆肉具有补血安神、益气健脾作用，能够补充产妇因分娩而流失的血液，改善气血不足的状况，缓解疲劳、失眠等症状；小米健脾养胃，易于消化吸收，适合产后虚弱的肠胃。这道粥味道香甜可口，营养丰富，有助于促进产妇身体的恢复和乳汁的分泌。

（三）鲫鱼豆腐汤

-

材料：鲫鱼

1

条（约

200

克）、豆腐

100

克、姜片、葱段、料酒、盐、植物油适量。

-

做法：鲫鱼处理干净，在鱼身上划几刀，用姜片、葱段、料酒腌制片刻。锅中热油，将鲫鱼放入锅中煎至两面金黄，加入适量清水，大火烧开后转小火煮

20

-

30

分钟，至汤汁呈奶白色。放入豆腐块，继续煮

10

-

15

分钟，加盐调味即可。

-

功效与好处：鲫鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸等营养成分，具有健脾利湿、和中开胃、活血通络、下乳催奶的功效，能够帮助产妇补充营养，促进乳汁分泌，提高乳汁质量；豆腐富含植物蛋白和钙，有助于增强产妇的骨骼健康，同时也能使汤更加鲜美可口。这道汤味道鲜美，营养丰富，是月子期间的经典催乳汤品。

（四）猪蹄花生汤

-

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