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第11章 气血不足怎么办（第2页）

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红枣：具有补中益气、养血安神的功效。可直接食用，或与桂圆、莲子、糯米等煮粥食用，如红枣桂圆粥。

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桂圆：能补益心脾、养血安神。可与红枣、银耳炖汤，或直接食用桂圆干。

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黑芝麻：补肝肾、益精血。可炒熟后研末，加入粥、汤或糕点中食用，如黑芝麻糊。

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猪肝：富含铁等营养物质，有补肝明目、养血的作用。可与菠菜炒食，或做成猪肝汤。

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乌鸡：能滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻。可炖食，如乌鸡汤，加入黄芪、党参等药材，补气血效果更佳。

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当归：是常用的补血中药，可与羊肉一起炖煮，制成当归羊肉汤，有补血活血、调经止痛的功效。

2.

合理搭配食物：遵循五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充的原则，保证食物的多样性和营养均衡。例如，主食可选择糙米、全麦面包等粗粮，搭配各种豆类、薯类；蔬菜应多吃菠菜、胡萝卜、西兰花等富含维生素和矿物质的品种；水果可选择苹果、橙子、草莓等；肉类可适量摄入瘦肉、鱼肉、鸡肉等。同时，要注意饮食的寒热搭配，避免过食生冷或燥热食物。

（二）中药调理

1.

常用中药方剂：

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八珍汤：由人参、白术、茯苓、甘草、当归、川芎、白芍、熟地黄组成，具有益气补血的功效，适用于气血两虚证，症见面色苍白或萎黄、头晕目眩、四肢倦怠、气短懒言、心悸怔忡、饮食减少等。

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归脾汤：由白术、茯神、黄芪、龙眼肉、酸枣仁、人参、木香、甘草、当归、远志组成，有益气补血、健脾养心的作用，常用于心脾气血两虚证和脾不统血证，表现为心悸怔忡、健忘失眠、盗汗虚热、食少体倦、面色萎黄、便血、皮下紫癜等。

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十全大补汤：在八珍汤的基础上加用黄芪、肉桂而成，其温补气血的作用更强，适用于气血不足、虚劳咳嗽、食少遗精、脚膝无力、疮疡不敛、妇女崩漏等。

2.

中药茶饮与药膳：

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黄芪红枣茶：将黄芪

10

克、红枣

5

颗洗净，用开水冲泡，焖

10

-

15

分钟后饮用，可补气养血、增强免疫力。

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