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第723章（第1页）

第723章

辉南县除了地处东北，一年差不多有半年时间十分寒冷，但其实山里的物产还算丰富。

除了春天的山菜和秋天的蘑菇，山里的野兽也是很多的。

不时就会有人打到狍子或是梅花鹿之类的。

所以游彬曾经教过叶大嫂好几个用鹿肉做的菜。

鹿肉饼就是其中之一。

但今天的鹿肉馅儿是岑老调制的，其他人吃起来只会觉得好吃，但是她一吃就感觉到了，这味道跟自己做的完全不是一个层次。

岑老做的鹿肉饼，并不似自己做出来的那么油腻，但是香味却更浓，调料与鹿肉的鲜美味道浑然一体，根本吃不出来都放了什么。

最重要的是，鹿肉馅儿没有放那么多油，却依旧汁水丰富，口感柔嫩，一点儿也不干柴。

难道是爹对她有所隐瞒，没有把杀手锏教给她？

应该不会吧？

但是想到游彬的精神状态，叶大嫂又忍不住怀疑他教给自己的东西会不会从一开始就有错漏？

一想到这儿，许多事儿好像就迎刃而解了。

她以前在关外的时候也没少做饭，虽然也有很多人夸她做饭好吃，但是绝对没有回到榕溪村之后这么夸张。

总不能是以前吃她饭菜的人都分不清楚好坏吧？

如今想来，说不定是因为自己在关外做菜，用的多是当地的食材和调料，很多菜估计都是游彬根据自己会的其他菜改良而来的。

但是他自从被流放之后，精神状态一直时好时坏。

做菜的水平自然也是忽高忽低的。

而且他被流放的时候还太年轻，虽然跟着岑老学了一手好厨艺，却还没到可以自己融会贯通，创造新菜品的程度。

这次回到榕溪村之后，出去做酒席，为了撑牌面，叶大嫂做的都是游彬之前教过的现成的菜品，也就是跟岑老学的那些菜，所以才赢得了一致好评。

但说不定就连这部分菜，其实也是有些许问题存在的。

否则蒋员外也不会让她提前那么多天就去练习和改进。

岑老做了一辈子的御厨，他的舌头肯定是更加刁钻的，一定早就尝出她菜品的不对劲儿了。

他今天特意主动帮着做早饭，肯定就是想用这个来点醒自己。

不得不说，叶大嫂算是把岑老的心思猜到了九成九。

“老爷子，这鹿肉饼也太好吃了，等回头得空，您可得好好教教我。”

听了叶大嫂的话，岑老眼睛一亮。

紧接着打量了一下她的神色，见她没有任何不满的样子，这才松了口气，十分高兴地说：“只要你愿意学，我随时都有空。”

穆铮几口就把分给自己的鹿肉饼吃了干净，正意犹未尽地砸吧着嘴。

听了这话他忍不住问：“叶大嫂，您的手艺都已经这么好了，还用学啊？”

“岑老在宫里做了大半辈子的御厨，手艺可比我这个半个门外汉强多了，我要跟他老人家学的还多着呢！”

岑老见叶大嫂这话说得真心实意，没有任何不舒服的感觉，终于露出一个笑容道：“放心，只要你肯学，保管让你比你爹还厉害！”

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