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“假如咱们饭店里面也可以推出别的饭店里面所没有的菜的话,是不是也可以把这样的菜当成是咱们饭店的招牌菜?”
“这样一来的话,只要有人来到咱们饭店吃饭之后就会去吃咱们的招牌菜。”
“吃过了之后感觉到不错的话,自然而然的也就会出去帮咱们推广了。”
“毕竟这样的招牌菜只有在咱们饭店里面才能吃到,在别的饭店里面就是吃不到。”
“那到时候这些顾客是不是也就可以变成咱们这里的长期顾客了?”
“就像是现在易不凡他们所卖的这些丸子汤和煎包子一样。”
“我们想卖也是因为人家的生意好,然后就是模仿着人家的去卖的。”
“但是在现在几乎所有的人都知道在丸子汤和煎包子,就是人家开始卖的。”
“很多人们在吃的时候都是会想着去吃一次正宗的。”
“至于咱们这些,可能也就是人家感觉到在易不凡那边要排队,要等很久才会来咱们这里的。”
于莉之所以说了这么多拐弯抹角的,也就是想要去表达现在的这个意思的,也要看一下几个人听了之后的看法是如何啊。
她感觉到饭店里面的饭菜想要被人们所认可的话,那就应该有一些自己的特色。
如果以外的去模仿或者是抄袭,那肯定是没有什么前景的。
就像现在的饭店里面大多数的菜单上面的菜都是一样的。
如果要是问的时候,人家会说大家伙都喜欢吃这些菜。
可是从事实上来讲的话,没有任何一个人想要一成不变的,一直喜欢吃那几个菜的。
吃菜这样的事情并不是娶媳妇儿。
娶了媳妇的话那一辈子都有,可能只有那一个,可是吃菜的话不一样,随时可以去换的,也许今天想吃甜的,明天就想吃点辣的。
如果到了饭店当中点菜的时候,在菜单上面看不到任何新的菜品。
估计这些顾客也就心已经凉了一大截了。
到最后也是随便点几道菜,凑合着吃一顿就算了。
可如果要是人家在点菜的时候,在菜单上面发现了之前没有见过的那些新的菜品的时候就不一样了。
肯定会毫不客气,你先点这几道菜上来品尝一下。
其实也就是每一个人都会有的一种猎奇的心理。
如果自己熟悉的东西,那自然是不会去点的,如果要是自己不熟悉的看到就有点好奇了。
“对啊。”
“好像咱们在一开始的时候就走错了方向一样,咱们应该自己去研究一些新的菜品出来。”
“只要咱们饭店有了特色的产品之后,自然也就相当于是咱们的饭店变得有特色了。”
“那么对于这些顾客来说的话,来到了咱们的饭店里面吃过了一次饭之后就在以后还是会来的。”
“因为在别的地方是没有这样的菜品的。”
“假如要是真有的话,那也是他们在抄袭咱们的,这样的话咱们就变成了正宗的了。”
阎埠贵作为一个知识分子,在这个时候也是感觉到了,在这件事情上面确确实实是应该去创新的。
也是觉得于莉的思想确实看上去要比他们更加前卫一些,而且要想的更加全面一点。
“那我一会儿去找一下厨师,看他能不能够在这方面下点功夫。”
阎解成也是感觉到这样子做肯定是可以的,可是在现在想的是有点悬的。
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