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第312章（第2页）

刚才不屑一顾的大厨和几位传菜生，见识过了上一道菜后全都佩服的五体投地，此刻听到这道菜明显是有鱼也有羊，还没见手起刀落先哗哗鼓掌。

第242章狗急跳墙的李杰

徒手从鱼缸里捞出一条后背长满粗壮翅刺的淡水桂鱼，直接一下敲晕，这一刻罗优优十分感慨，幸好薛宝刀的饭店里食材多，不然她临时发挥还不知道上哪儿买去呢。

此刻细长的剔骨刀有了很大的优势，至于去内脏，只需要两根筷子插进鱼嘴里，小心翼翼的用毛巾按着鱼的身子，缓缓的一边旋转一边往外抽。

一时之间，所有人的眼珠子瞪大了，渐渐的，发现鱼的内脏全都被掏出来了。

王三胖看傻了眼，赶忙拨开人群去检查鱼内脏：「我去，一样都不少，鱼胆也没破。」

要知道，懂行的都懂，鱼要是破了鱼胆，那么这整条鱼就废了。

薛宝刀何尝不震惊，这种取出鱼内脏的法子她竟然也会？

接着，更震惊的来了，第一刀，罗优优徒手抠掉鱼鳃冲洗后，细长的剔骨刀再次从鱼嘴伸入进去。

单手按着鱼腹，用掌心感受着刀身和鱼骨的碰撞。

这个时候，要是稍微偏一点，鱼骨剔除不干净是小事，容易破了鱼的身体，一时之间，所有人都不自觉得屏住呼吸。

谁知，罗优优却格外轻松，三下五除二抽出剔骨刀，徒手从鱼嘴里缓缓的拽出整条鱼骨来。

就连腹部的横刺都完好无损。

「我的天呐……」服务员都是小姑娘，此刻看罗优优的眼神已经不是崇拜了，甚至有点害怕，这……这是人能干出来的事吗？

罗优优是所有人中最淡定的一位，她继续冲洗鱼肚子，随后赶紧往里插了一对筷子，去掉骨头的干瘪鱼肚子瞬间被撑起来。

不然，羊肉是很难放进去的。

「王师傅，搭把手，炖煮的羊肉帮我关火。」罗优优这么一说，王三胖赶紧搭把手。

罗优优再次感受到放飞自我灵魂的感觉了，整个世界只有自己和手里的艺术品。

随后，将羊肉小心翼翼的从鱼嘴里顺着筷子撑起的位置往里放，直到，鱼肚子鼓鼓的，罗优优这才抽回筷子，但是并没有完全从鱼嘴里抽出来，反而是交叉别在了两侧鱼鳃部位。

这样便能死死地将鱼肚内的羊肉封住。

上锅再蒸半个小时，出锅前，淋上羊肉汤，葱花香菜点缀。

等待的过程中，罗优优直接把第三道菜做了。

薛宝刀看迷糊了，她一把剔骨刀竟然用到了极致，这次是一整只鸡从内部剔骨，而且整只鸡的大小骨节她完全摸得透透的，徒手便能将骨关节全部卸掉。

随后加入豆腐，再放入吐了几天泥沙的泥鳅。

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